Рецепт Оладьи с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи с отрубями

Ряженка 3,4% [Волоколамское] 250 г
Вода 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 180 г
Овсяные отруби 55 г
Яйцо куриное 45 г
Яблоко (На пару) 80 г
Сахар песок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.2% 974 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.3% 1514 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 8.2% 622 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.6% 667 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1.1% 4611 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 4018 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 18.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6.3% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин В4, холин 42.02 мг 500 мг 8.4% 4.3% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.8% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.15 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2640 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.3% 2199 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.394 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2089 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.4485 мг 20 мг 7.2% 3.6% 1381 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 1.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.85 мг 2500 мг 6% 3% 1657 г
Кальций, Ca 19.37 мг 1000 мг 1.9% 1% 5163 г
Кремний, Si 1.624 мг 30 мг 5.4% 2.7% 1847 г
Магний, Mg 31.68 мг 400 мг 7.9% 4% 1263 г
Натрий, Na 16.51 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7874 г
Сера, S 56.45 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1771 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 7.7% 661 г
Хлор, Cl 20.1 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 30.58 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 4.2% 1209 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6224 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 7.7% 661 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.7729 мг 2 мг 38.6% 19.6% 259 г
Медь, Cu 97.43 мкг 1000 мкг 9.7% 4.9% 1026 г
Молибден, Mo 5.701 мкг 70 мкг 8.1% 4.1% 1228 г
Никель, Ni 3.201 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 9.194 мкг 55 мкг 16.7% 8.5% 598 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 23.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17197 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.6645 мг 12 мг 5.5% 2.8% 1806 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с отрубями составляет 197,3 кКал.

  • Порция = 45 гр (88.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 35.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С ОТРУБЯМИ

Оладьи с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 38,6 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Оладьи с отрубями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи с отрубями, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты