Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты

Фарш Смешанный [Эколь] 521 г
Лук репчатый 210 г
Кабачок 102 г
Яйцо куриное 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 459.1 ккал 1684 ккал 27.3% 5.9% 367 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 4.7% 463 г
Жиры 41.4 г 56 г 73.9% 16.1% 135 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 0.5% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.7% 1250 г
Вода 34.7 г 2273 г 1.5% 0.3% 6550 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 0.8% 2655 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 0.9% 2500 г
Витамин В4, холин 36.64 мг 500 мг 7.3% 1.6% 1365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.337 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4798 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 8.16 мг 90 мг 9.1% 2% 1103 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 0.6% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.3% 7772 г
Витамин Н, биотин 3.058 мкг 50 мкг 6.1% 1.3% 1635 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.8494 мг 20 мг 4.2% 0.9% 2355 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.76 мг 2500 мг 6.2% 1.4% 1615 г
Кальций, Ca 24.99 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 4002 г
Кремний, Si 9.236 мг 30 мг 30.8% 6.7% 325 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 0.5% 3929 г
Натрий, Na 19.21 мг 1300 мг 1.5% 0.3% 6767 г
Сера, S 52.82 мг 1000 мг 5.3% 1.2% 1893 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 1.5% 1473 г
Хлор, Cl 31.43 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.3 мкг ~
Бор, B 98.8 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 1% 2296 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 0.6% 3807 г
Кобальт, Co 3.87 мкг 10 мкг 38.7% 8.4% 258 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 1.5% 1446 г
Медь, Cu 61.1 мкг 1000 мкг 6.1% 1.3% 1637 г
Молибден, Mo 1.351 мкг 70 мкг 1.9% 0.4% 5181 г
Никель, Ni 1.668 мкг ~
Рубидий, Rb 229.7 мкг ~
Селен, Se 4.145 мкг 55 мкг 7.5% 1.6% 1327 г
Фтор, F 22.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17730 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 0.7% 3030 г
Цинк, Zn 0.5981 мг 12 мг 5% 1.1% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 459,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 459.1 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 41.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 34.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,8 %, кобальтом - 38,7 %

Чем полезен Котлеты

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 459,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги