Рецепт Индейка запеченная с обощами под соусом бешамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка запеченная с обощами под соусом бешамель

Молодая индейка, белое мясо, только мясо, сырое	400 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	125 г
Горох зеленый свежий	105 г
Цветная капуста, вареная, без соли	129 г
Лимон	20 г
Чеснок, сырой	3 г
Соевый соус	5 г
Морковь, желтая	40 г
Масло оливковое	40 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	40 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5%	400 г

Способ приготовления

Филе индейки нарезать на мелкие кусочки и замариновать. В форму для запекания выложить замаринованное филе, сверху обощи и вылить соус Бешамель. Запекать 1 час при 180 С. Соус: Масло разогреть, добавить муку, обжарить и постепенно влить молоко, посолить поперчить. Когда загустеет готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченная с обощами под соусом бешамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.2 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1788 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	13.2%	809 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	7%	1514 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.8%	3911 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.8%	1818 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.7%	2877 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.7 мкг	900 мкг	2.5%	2.7%	3965 г
бета Каротин	0.131 мг	5 мг	2.6%	2.8%	3817 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5.5%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	8%	1333 г
Витамин В4, холин	15.15 мг	500 мг	3%	3.2%	3300 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	10.3%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	12.8%	830 г
Витамин В9, фолаты	19.338 мкг	400 мкг	4.8%	5.1%	2068 г
Витамин В12, кобаламин	0.26 мкг	3 мкг	8.7%	9.2%	1154 г
Витамин C, аскорбиновая	14.15 мг	90 мг	15.7%	16.7%	636 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.617 мг	15 мг	4.1%	4.4%	2431 г
Витамин Н, биотин	1.407 мкг	50 мкг	2.8%	3%	3554 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	10.2%	1043 г
Витамин РР, НЭ	2.3626 мг	20 мг	11.8%	12.5%	847 г
Макроэлементы
Калий, K	213.16 мг	2500 мг	8.5%	9%	1173 г
Кальций, Ca	52.81 мг	1000 мг	5.3%	5.6%	1894 г
Кремний, Si	1.687 мг	30 мг	5.6%	5.9%	1778 г
Магний, Mg	20.16 мг	400 мг	5%	5.3%	1984 г
Натрий, Na	61.51 мг	1300 мг	4.7%	5%	2113 г
Сера, S	85.38 мг	1000 мг	8.5%	9%	1171 г
Фосфор, P	113.8 мг	800 мг	14.2%	15.1%	703 г
Хлор, Cl	38.42 мг	2300 мг	1.7%	1.8%	5986 г
Микроэлементы
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	6.04 мкг	~
Железо, Fe	0.715 мг	18 мг	4%	4.2%	2517 г
Йод, I	3.01 мкг	150 мкг	2%	2.1%	4983 г
Кобальт, Co	0.569 мкг	10 мкг	5.7%	6.1%	1757 г
Марганец, Mn	0.0918 мг	2 мг	4.6%	4.9%	2179 г
Медь, Cu	55.86 мкг	1000 мкг	5.6%	5.9%	1790 г
Молибден, Mo	3.845 мкг	70 мкг	5.5%	5.8%	1821 г
Селен, Se	8.616 мкг	55 мкг	15.7%	16.7%	638 г
Фтор, F	8.56 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46729 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	1.9%	5682 г
Цинк, Zn	0.739 мг	12 мг	6.2%	6.6%	1624 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка запеченная с обощами под соусом бешамель составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.2 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОБОЩАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

Индейка запеченная с обощами под соусом бешамель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 15,7 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 14,2 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Индейка запеченная с обощами под соусом бешамель

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка запеченная с обощами под соусом бешамель, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка запеченная с обощами под соусом бешамель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяная каша с яблоком и семенами чиа

Суп томатный с фрикадельками

Лучшие рационы

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе