Калорийность Свинина с грибами и сливками. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с грибами и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 539 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.6% 697 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 16.7% 192 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 0.8% 4009 г
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 1.1% 3020 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.6% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.382 мг 1.5 мг 25.5% 8.2% 393 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 3.8% 845 г
Витамин В4, холин 62.32 мг 500 мг 12.5% 4% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 5.5% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4.1% 787 г
Витамин В9, фолаты 12.092 мкг 400 мкг 3% 1% 3308 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 1.8% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2953 г
Витамин Н, биотин 4.252 мкг 50 мкг 8.5% 2.7% 1176 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.33 мг 20 мг 26.7% 8.6% 375 г
Макроэлементы
Калий, K 365.38 мг 2500 мг 14.6% 4.7% 684 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6270 г
Кремний, Si 1.65 мг 30 мг 5.5% 1.8% 1818 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 1.9% 1720 г
Натрий, Na 43.58 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2983 г
Сера, S 159.23 мг 1000 мг 15.9% 5.1% 628 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 5.9% 543 г
Хлор, Cl 52.33 мг 2300 мг 2.3% 0.7% 4395 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 2.4% 1316 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 2.2% 1468 г
Кобальт, Co 9.808 мкг 10 мкг 98.1% 31.4% 102 г
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 1.3% 2500 г
Медь, Cu 200 мкг 1000 мкг 20% 6.4% 500 г
Молибден, Mo 10.6 мкг 70 мкг 15.1% 4.8% 660 г
Селен, Se 6.172 мкг 55 мкг 11.2% 3.6% 891 г
Фтор, F 54.77 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7303 г
Хром, Cr 12.88 мкг 50 мкг 25.8% 8.3% 388 г
Цинк, Zn 1.538 мг 12 мг 12.8% 4.1% 780 г

Энергетическая ценность Свинина с грибами и сливками составляет 312,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.2 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 29.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ГРИБАМИ И СЛИВКАМИ

Свинина с грибами и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,5 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 14,6 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 98,1 %, медью - 20 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 11,2 %, хромом - 25,8 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Свинина с грибами и сливками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Свинина с грибами и сливками калорийность 312,2 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Свинина с грибами и сливками, калории, нутриенты, полезные свойства Свинина с грибами и сливками
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты