Рецепт Запеченные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные овощи

Кабачок (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 9.7% 3712 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 21.6% 1667 г
Вода 118.6 г 2273 г 5.2% 18.7% 1917 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.2 мкг 900 мкг 20% 71.9% 499 г
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 77.7% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 17.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 11.9% 3000 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 4.7% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 12.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 47.1% 766 г
Витамин В9, фолаты 13.248 мкг 400 мкг 3.3% 11.9% 3019 г
Витамин C, аскорбиновая 121.79 мг 90 мг 135.3% 486.7% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 7.9% 4559 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 29240 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 21.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.9312 мг 20 мг 4.7% 16.9% 2148 г
Ниацин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.21 мг 2500 мг 11% 39.6% 908 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 4.7% 7547 г
Кремний, Si 24.786 мг 30 мг 82.6% 297.1% 121 г
Магний, Mg 6.84 мг 400 мг 1.7% 6.1% 5848 г
Натрий, Na 8.12 мг 1300 мг 0.6% 2.2% 16010 г
Сера, S 9.36 мг 1000 мг 0.9% 3.2% 10684 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 12.2% 2974 г
Хлор, Cl 32.48 мг 2300 мг 1.4% 5% 7081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 12.9% 2808 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 5% 6977 г
Кобальт, Co 4.316 мкг 10 мкг 43.2% 155.4% 232 г
Литий, Li 49.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.1769 мг 2 мг 8.8% 31.7% 1131 г
Медь, Cu 109.4 мкг 1000 мкг 10.9% 39.2% 914 г
Молибден, Mo 6.239 мкг 70 мкг 8.9% 32% 1122 г
Никель, Ni 8.162 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 18395 г
Фтор, F 13.42 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 29806 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 36.7% 982 г
Цинк, Zn 0.3803 мг 12 мг 3.2% 11.5% 3155 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 118.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ

Запеченные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 135,3 %, калием - 11 %, кремнием - 82,6 %, кобальтом - 43,2 %

Чем полезен Запеченные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные овощи, калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы