Рецепт Ням ням. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ням ням

Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ням ням".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.6 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.2% 685 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.5% 800 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 7% 508 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.9% 606 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 3.3% 1073 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 6.3% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 3.9% 918 г
Витамин В4, холин 105.17 мг 500 мг 21% 7.5% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 1.017 мг 5 мг 20.3% 7.3% 492 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 3.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 15.877 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2519 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 2% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 2.5% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.116 мг 15 мг 7.4% 2.6% 1344 г
Витамин Н, биотин 16.968 мкг 50 мкг 33.9% 12.1% 295 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.729 мг 20 мг 18.6% 6.7% 536 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.84 мг 2500 мг 9% 3.2% 1117 г
Кальций, Ca 57.81 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1730 г
Кремний, Si 0.258 мг 30 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Магний, Mg 72.19 мг 400 мг 18% 6.4% 554 г
Натрий, Na 1302.52 мг 1300 мг 100.2% 35.8% 100 г
Сера, S 112.52 мг 1000 мг 11.3% 4% 889 г
Фосфор, P 239.2 мг 800 мг 29.9% 10.7% 334 г
Хлор, Cl 2014.77 мг 2300 мг 87.6% 31.3% 114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.81 мкг ~
Железо, Fe 2.855 мг 18 мг 15.9% 5.7% 630 г
Йод, I 9.65 мкг 150 мкг 6.4% 2.3% 1554 г
Кобальт, Co 6.394 мкг 10 мкг 63.9% 22.9% 156 г
Марганец, Mn 2.0258 мг 2 мг 101.3% 36.2% 99 г
Медь, Cu 274.23 мкг 1000 мкг 27.4% 9.8% 365 г
Молибден, Mo 6.29 мкг 70 мкг 9% 3.2% 1113 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Селен, Se 25.21 мкг 55 мкг 45.8% 16.4% 218 г
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 42.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9423 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3497 г
Цинк, Zn 2.0226 мг 12 мг 16.9% 6% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 1.696 г ~
Пролин 0.501 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.713 г min 16.8 г 16.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.609 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Ням ням составляет 279,6 кКал.

  • Порция = 16 гр (44.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.6 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 43.1 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЯМ НЯМ

Ням ням богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, холином - 21 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином H - 33,9 %, витамином PP - 18,6 %, магнием - 18 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 87,6 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 63,9 %, марганцем - 101,3 %, медью - 27,4 %, селеном - 45,8 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Ням ням

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ням ням, калорийность 279,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ням ням, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты