Рецепт Тирольский гречневый торт (Чадеева стр. 184). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирольский гречневый торт (Чадеева стр. 184)

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 125 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 125 г
Миндаль 150 г
Сахар песок 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Варенье из яблок с черноплодной рябиной 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирольский гречневый торт (Чадеева стр. 184)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 406 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.6% 938 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 11.3% 212 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 4% 605 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.2% 571 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 4.2% 567 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 1.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 3.4% 698 г
Витамин В4, холин 68.24 мг 500 мг 13.6% 3.3% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 1.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 11.826 мкг 400 мкг 3% 0.7% 3382 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 0.8% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.2% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 1.5% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.247 мг 15 мг 35% 8.4% 286 г
Витамин Н, биотин 8.738 мкг 50 мкг 17.5% 4.2% 572 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 1.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.9834 мг 20 мг 14.9% 3.6% 670 г
Ниацин 1.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.59 мг 2500 мг 10.8% 2.6% 927 г
Кальций, Ca 72.14 мг 1000 мг 7.2% 1.7% 1386 г
Кремний, Si 22.843 мг 30 мг 76.1% 18.3% 131 г
Магний, Mg 80.25 мг 400 мг 20.1% 4.8% 498 г
Натрий, Na 32.74 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 3971 г
Сера, S 82.65 мг 1000 мг 8.3% 2% 1210 г
Фосфор, P 181.8 мг 800 мг 22.7% 5.5% 440 г
Хлор, Cl 43.51 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.3 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Ванадий, V 35.87 мкг ~
Железо, Fe 2.722 мг 18 мг 15.1% 3.6% 661 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3425 г
Кобальт, Co 5.409 мкг 10 мкг 54.1% 13% 185 г
Литий, Li 4.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.6427 мг 2 мг 32.1% 7.7% 311 г
Медь, Cu 158.98 мкг 1000 мкг 15.9% 3.8% 629 г
Молибден, Mo 13.228 мкг 70 мкг 18.9% 4.6% 529 г
Никель, Ni 27.082 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 7.778 мкг 55 мкг 14.1% 3.4% 707 г
Стронций, Sr 50.06 мкг ~
Титан, Ti 13.87 мкг ~
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11537 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 1.9% 1302 г
Цинк, Zn 0.9853 мг 12 мг 8.2% 2% 1218 г
Цирконий, Zr 12.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.535 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.606 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.306 г ~
12:0 Лауриновая 0.392 г ~
14:0 Миристиновая 1.335 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.538 г min 16.8 г 74.6% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.6 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.721 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.301 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тирольский гречневый торт (Чадеева стр. 184) составляет 415 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 415 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 26.4 г -%
Углеводы 36.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 26.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРОЛЬСКИЙ ГРЕЧНЕВЫЙ ТОРТ (ЧАДЕЕВА СТР. 184)

Тирольский гречневый торт (Чадеева стр. 184) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 13,6 %, витамином E - 35 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 14,9 %, кремнием - 76,1 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 22,7 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 54,1 %, марганцем - 32,1 %, медью - 15,9 %, молибденом - 18,9 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Тирольский гречневый торт (Чадеева стр. 184)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирольский гречневый торт (Чадеева стр. 184), калорийность 415 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирольский гречневый торт (Чадеева стр. 184), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты