Рецепт Яйцо в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо в хлебе

Яйцо куриное (Жарка) 213 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп (Пассерование) 10 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.5% 613 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11.4% 403 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.3% 1973 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.2% 3801 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.5 мкг 900 мкг 25.1% 11.5% 399 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 9.8% 470 г
Витамин В4, холин 213.43 мг 500 мг 42.7% 19.6% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 10.7% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.378 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3232 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 6.7% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1% 4523 г
Витамин D, кальциферол 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 8.1% 564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.636 мг 15 мг 17.6% 8.1% 569 г
Витамин Н, биотин 17.524 мкг 50 мкг 35% 16% 285 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.5263 мг 20 мг 17.6% 8.1% 567 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.08 мг 2500 мг 6% 2.7% 1666 г
Кальций, Ca 59.16 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1690 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 0.8% 6036 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2584 г
Натрий, Na 200.38 мг 1300 мг 15.4% 7.1% 649 г
Сера, S 162.26 мг 1000 мг 16.2% 7.4% 616 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 10.3% 445 г
Хлор, Cl 276.27 мг 2300 мг 12% 5.5% 833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 2.423 мг 18 мг 13.5% 6.2% 743 г
Йод, I 14.56 мкг 150 мкг 9.7% 4.4% 1030 г
Кобальт, Co 9.017 мкг 10 мкг 90.2% 41.3% 111 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 5.4% 841 г
Медь, Cu 103.06 мкг 1000 мкг 10.3% 4.7% 970 г
Молибден, Mo 7.867 мкг 70 мкг 11.2% 5.1% 890 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 24.585 мкг 55 мкг 44.7% 20.5% 224 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 47.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8451 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 4.2% 1092 г
Цинк, Zn 1.1259 мг 12 мг 9.4% 4.3% 1066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 37%
Стеролы (стерины)
Холестерин 459.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.91 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.955 г min 16.8 г 29.5% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.331 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.605 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Яйцо в хлебе составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.4 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО В ХЛЕБЕ

Яйцо в хлебе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, витамином B2 - 21,3 %, холином - 42,7 %, витамином B5 - 23,4 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином D - 17,7 %, витамином E - 17,6 %, витамином H - 35 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 12 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 90,2 %, марганцем - 11,9 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Яйцо в хлебе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо в хлебе, калорийность 218,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо в хлебе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги