Рецепт Котлеты куриные с овсянкой в духовке•. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с овсянкой в духовке•

Куриная грудка (филе) (Запекание) 370 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Укроп (Запекание) 10 г
Петрушка свежая (Запекание) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 1 г
Подсолнечное масло 11 г
Клетчатка из Семян Льна [Эко] 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с овсянкой в духовке•".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 14.3% 437 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.7% 1098 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.2% 1973 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 3.8% 1651 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3049 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.8% 1651 г
Витамин В4, холин 77.23 мг 500 мг 15.4% 9.6% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 1.113 мг 5 мг 22.3% 14% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 15.4% 408 г
Витамин В9, фолаты 8.378 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4774 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.4% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.473 мг 15 мг 9.8% 6.1% 1018 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.904 мкг 50 мкг 7.8% 4.9% 1281 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 13.2% 476 г
Витамин РР, НЭ 5.4195 мг 20 мг 27.1% 17% 369 г
Ниацин 6.42 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.03 мг 2500 мг 11.4% 7.1% 880 г
Кальций, Ca 46.73 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2140 г
Кремний, Si 1.313 мг 30 мг 4.4% 2.8% 2285 г
Магний, Mg 69.44 мг 400 мг 17.4% 10.9% 576 г
Натрий, Na 248.27 мг 1300 мг 19.1% 12% 524 г
Сера, S 172.27 мг 1000 мг 17.2% 10.8% 580 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 13% 480 г
Хлор, Cl 382.4 мг 2300 мг 16.6% 10.4% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.7 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 5.6% 1107 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3080 г
Кобальт, Co 7.93 мкг 10 мкг 79.3% 49.7% 126 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.4323 мг 2 мг 21.6% 13.5% 463 г
Медь, Cu 122.08 мкг 1000 мкг 12.2% 7.6% 819 г
Молибден, Mo 9.091 мкг 70 мкг 13% 8.1% 770 г
Никель, Ni 1.195 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 15.32 мкг 55 мкг 27.9% 17.5% 359 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 95.14 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4204 г
Хром, Cr 16.58 мкг 50 мкг 33.2% 20.8% 302 г
Цинк, Zn 1.4058 мг 12 мг 11.7% 7.3% 854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 1.306 г ~
Валин 0.949 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.418 г ~
Лизин 1.788 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.429 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 2.185 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.666 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 3.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.635 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с овсянкой в духовке• составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.6 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ОВСЯНКОЙ В ДУХОВКЕ•

Котлеты куриные с овсянкой в духовке• богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином K - 21 %, витамином PP - 27,1 %, калием - 11,4 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 79,3 %, марганцем - 21,6 %, медью - 12,2 %, молибденом - 13 %, селеном - 27,9 %, хромом - 33,2 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Котлеты куриные с овсянкой в духовке•

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с овсянкой в духовке•, калорийность 159,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с овсянкой в духовке•, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы