Рецепт Кабачки фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки фаршированные

Кабачок 700 г
Печень куриная 150 г
Картофель 100 г
Яйцо куриное 120 г
Масло подсолнечное 20 г
Кориандр, семена 5 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 30 г
Вода 30 г
Аджика 30 г
Укроп 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.1% 1727 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9.8% 1436 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.2% 2674 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1533.7 мкг 900 мкг 170.4% 237.7% 59 г
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.5% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 25.5% 545 г
Витамин В4, холин 48.43 мг 500 мг 9.7% 13.5% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 6.4% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 15.6% 897 г
Витамин В9, фолаты 39.675 мкг 400 мкг 9.9% 13.8% 1008 г
Витамин В12, кобаламин 2.081 мкг 3 мкг 69.4% 96.8% 144 г
Витамин C, аскорбиновая 15.81 мг 90 мг 17.6% 24.5% 569 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 3.1% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 8.5% 1627 г
Витамин Н, биотин 2.313 мкг 50 мкг 4.6% 6.4% 2162 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.6217 мг 20 мг 13.1% 18.3% 763 г
Макроэлементы
Калий, K 261.66 мг 2500 мг 10.5% 14.6% 955 г
Кальций, Ca 23.19 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4312 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 5% 2770 г
Натрий, Na 27.25 мг 1300 мг 2.1% 2.9% 4771 г
Сера, S 46.11 мг 1000 мг 4.6% 6.4% 2169 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 11.9% 1183 г
Хлор, Cl 29.69 мг 2300 мг 1.3% 1.8% 7747 г
Микроэлементы
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 12.16 мкг ~
Железо, Fe 2.835 мг 18 мг 15.8% 22% 635 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5859 г
Кобальт, Co 3.793 мкг 10 мкг 37.9% 52.9% 264 г
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 5.7% 2460 г
Медь, Cu 82.15 мкг 1000 мкг 8.2% 11.4% 1217 г
Молибден, Mo 9.111 мкг 70 мкг 13% 18.1% 768 г
Селен, Se 9.927 мкг 55 мкг 18% 25.1% 554 г
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30675 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 6.7% 2066 г
Цинк, Zn 0.9989 мг 12 мг 8.3% 11.6% 1201 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

Кабачки фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 170,4 %, витамином B2 - 18,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 69,4 %, витамином C - 17,6 %, витамином PP - 13,1 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 37,9 %, молибденом - 13 %, селеном - 18 %

Чем полезен Кабачки фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки фаршированные, калорийность 71,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы