Рецепт фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль с яйцом

Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.4% 927 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.5% 918 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.5% 1111 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.7% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 20.8% 509 г
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 5% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 19.1% 554 г
Витамин В4, холин 137.16 мг 500 мг 27.4% 28.9% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 17.3% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 23.497 мкг 400 мкг 5.9% 6.2% 1702 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 10% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 10.93 мг 90 мг 12.1% 12.8% 823 г
Витамин D, кальциферол 1.202 мкг 10 мкг 12% 12.7% 832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.5% 3049 г
Витамин Н, биотин 11.038 мкг 50 мкг 22.1% 23.3% 453 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4039 мг 20 мг 12% 12.7% 832 г
Макроэлементы
Калий, K 217.21 мг 2500 мг 8.7% 9.2% 1151 г
Кальций, Ca 67.58 мг 1000 мг 6.8% 7.2% 1480 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 5.5% 1942 г
Натрий, Na 285.83 мг 1300 мг 22% 23.2% 455 г
Сера, S 97.16 мг 1000 мг 9.7% 10.2% 1029 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 17% 620 г
Хлор, Cl 411.42 мг 2300 мг 17.9% 18.9% 559 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 11.6% 913 г
Йод, I 10.93 мкг 150 мкг 7.3% 7.7% 1372 г
Кобальт, Co 5.546 мкг 10 мкг 55.5% 58.6% 180 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 1% 11628 г
Медь, Cu 46.84 мкг 1000 мкг 4.7% 5% 2135 г
Молибден, Mo 3.88 мкг 70 мкг 5.5% 5.8% 1804 г
Селен, Se 17.322 мкг 55 мкг 31.5% 33.3% 318 г
Фтор, F 30.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13311 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 4.6% 2283 г
Цинк, Zn 0.6098 мг 12 мг 5.1% 5.4% 1968 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фасоль с яйцом составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ЯЙЦОМ

фасоль с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином C - 12,1 %, витамином D - 12 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 17,9 %, железом - 11 %, кобальтом - 55,5 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен фасоль с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль с яйцом, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги