Рецепт Яйца жаренные с грудинкой и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца жаренные с грудинкой и пекинской капустой

Яйцо куриное жареное (без масла) 118 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 48 г
Капуста пекинская 178 г
Лук репчатый (Жарка) 27 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца жаренные с грудинкой и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.6% 1041 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 14.8% 463 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.3% 2975 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 7.2% 949 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 7.3% 942 г
Витамин В4, холин 102.07 мг 500 мг 20.4% 14% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 7.3% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.124 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12804 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 4.8% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 6.1% 1122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.4% 4983 г
Витамин Н, биотин 8.247 мкг 50 мкг 16.5% 11.3% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6812 мг 20 мг 8.4% 5.7% 1190 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.75 мг 2500 мг 3.6% 2.5% 2755 г
Кальций, Ca 27.12 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3687 г
Кремний, Si 0.201 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Магний, Mg 7.68 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5208 г
Натрий, Na 210.31 мг 1300 мг 16.2% 11.1% 618 г
Сера, S 90.62 мг 1000 мг 9.1% 6.2% 1104 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 8.2% 835 г
Хлор, Cl 64.86 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1392 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 3.8% 1814 г
Кобальт, Co 4.371 мкг 10 мкг 43.7% 29.9% 229 г
Марганец, Mn 0.0211 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9479 г
Медь, Cu 39.53 мкг 1000 мкг 4% 2.7% 2530 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2772 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 12.87 мкг 55 мкг 23.4% 16% 427 г
Фтор, F 29.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13564 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.5084 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 239.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.145 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7%

Энергетическая ценность Яйца жаренные с грудинкой и пекинской капустой составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ЖАРЕННЫЕ С ГРУДИНКОЙ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Яйца жаренные с грудинкой и пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,4 %, витамином H - 16,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 43,7 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Яйца жаренные с грудинкой и пекинской капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца жаренные с грудинкой и пекинской капустой, калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца жаренные с грудинкой и пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты