Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель 195 г
Лук репчатый 78 г
Перец сладкий красный 91 г
Баклажан, сырой 254 г
Кабачок 150 г
Томаты Черри [Globus] 69 г
Томатная Паста [Heinz] 28 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок 12 г
Лук зеленый (перо) 93 г
Укроп 12 г
Петрушка свежая 11 г
Вода 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.5% 5091 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 7% 3269 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.1% 1250 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.6% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 18.7% 1208 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 20.3% 1111 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 7.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.4% 4091 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 2.9% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 8.6% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 18.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 13.374 мкг 400 мкг 3.3% 7.4% 2991 г
Витамин C, аскорбиновая 32.55 мг 90 мг 36.2% 81.7% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 4.5% 5068 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 22831 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 63.2% 357 г
Витамин РР, НЭ 0.7838 мг 20 мг 3.9% 8.8% 2552 г
Ниацин 0.459 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.64 мг 2500 мг 10% 22.6% 997 г
Кальций, Ca 28.82 мг 1000 мг 2.9% 6.5% 3470 г
Кремний, Si 15.662 мг 30 мг 52.2% 117.8% 192 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 8.1% 2809 г
Натрий, Na 354.02 мг 1300 мг 27.2% 61.4% 367 г
Сера, S 18.66 мг 1000 мг 1.9% 4.3% 5359 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 8.1% 2749 г
Хлор, Cl 560.69 мг 2300 мг 24.4% 55.1% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.1 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 28.44 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 7% 3209 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9202 г
Кобальт, Co 2.53 мкг 10 мкг 25.3% 57.1% 395 г
Литий, Li 21.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.206 мг 2 мг 10.3% 23.3% 971 г
Медь, Cu 82.07 мкг 1000 мкг 8.2% 18.5% 1218 г
Молибден, Mo 5.332 мкг 70 мкг 7.6% 17.2% 1313 г
Никель, Ni 2.193 мкг ~
Рубидий, Rb 164 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12881 г
Стронций, Sr 4.83 мкг ~
Фтор, F 25.35 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 15779 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 16% 1401 г
Цинк, Zn 0.2958 мг 12 мг 2.5% 5.6% 4057 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 44,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (110.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,2 %, витамином K - 28 %, кремнием - 52,2 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги