Рецепт Ароматные имбирные печенья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ароматные имбирные печенья

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 220 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Корица 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 2 г
Мед пчелиный 50 г
Имбирь, крень сушеный молотый 16 г
Яйцо куриное 46 г
Сахар, коричневый 75 г
Способ приготовления

1. В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты, кроме сахара. 2. В отдельной миске перетираем масло, яйцо и сахар. Туда же добавляем мед. Вводим эту смесь к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Убираем тесто в холодильник на час. 3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Раскатываем тесто и вырезаем печенюхи с помощью формочек. Укладываем печенюхи на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку на 5–7 минут. 4. Как только почувствуете приятный аромат корицы и имбиря, значит, печенья скоро будут готовы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ароматные имбирные печенья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.6 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 1.9% 1382 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 7.7% 350 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 6.3% 425 г
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 8.5% 317 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 3.3% 811 г
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 2.9% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 1.9% 1417 г
Витамин В4, холин 24.19 мг 500 мг 4.8% 1.3% 2067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 0.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 2.1% 1282 г
Витамин В9, фолаты 24.095 мкг 400 мкг 6% 1.6% 1660 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.4% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.084 мг 15 мг 7.2% 1.9% 1384 г
Витамин Н, биотин 3.096 мкг 50 мкг 6.2% 1.7% 1615 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9269 мг 20 мг 9.6% 2.6% 1038 г
Макроэлементы
Калий, K 236.38 мг 2500 мг 9.5% 2.6% 1058 г
Кальций, Ca 79.57 мг 1000 мг 8% 2.2% 1257 г
Магний, Mg 35.83 мг 400 мг 9% 2.4% 1116 г
Натрий, Na 52.47 мг 1300 мг 4% 1.1% 2478 г
Сера, S 46.51 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2150 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 5.1% 531 г
Хлор, Cl 15.81 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 14548 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.683 мг 18 мг 14.9% 4% 671 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 0.6% 4110 г
Кобальт, Co 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 2.5% 1082 г
Марганец, Mn 1.7957 мг 2 мг 89.8% 24.2% 111 г
Медь, Cu 137.25 мкг 1000 мкг 13.7% 3.7% 729 г
Молибден, Mo 3.276 мкг 70 мкг 4.7% 1.3% 2137 г
Селен, Se 4.78 мкг 55 мкг 8.7% 2.3% 1151 г
Фтор, F 30.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12941 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13889 г
Цинк, Zn 0.79 мг 12 мг 6.6% 1.8% 1519 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ароматные имбирные печенья составляет 370,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 370.6 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 51.5 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 20 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРОМАТНЫЕ ИМБИРНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ

Ароматные имбирные печенья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, фосфором - 18,8 %, железом - 14,9 %, марганцем - 89,8 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Ароматные имбирные печенья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ароматные имбирные печенья, калорийность 370,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ароматные имбирные печенья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты