Рецепт Цветная капуста в обжаренная в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в обжаренная в яйце

Капуста цветная (Варка со сливом) 750 г
Вода 1000 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в обжаренная в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.7% 982 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.4% 4761 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 15.5% 741 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 6.3% 1815 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.8% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 8.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 12% 957 г
Витамин В4, холин 103.51 мг 500 мг 20.7% 23.8% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 1.412 мг 5 мг 28.2% 32.4% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 16.6% 694 г
Витамин В9, фолаты 31.491 мкг 400 мкг 7.9% 9.1% 1270 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 47.89 мг 90 мг 53.2% 61.1% 188 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 4.5% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.912 мг 15 мг 12.7% 14.6% 785 г
Витамин Н, биотин 5.518 мкг 50 мкг 11% 12.6% 906 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 20.2% 569 г
Витамин РР, НЭ 1.9474 мг 20 мг 9.7% 11.1% 1027 г
Макроэлементы
Калий, K 154.51 мг 2500 мг 6.2% 7.1% 1618 г
Кальций, Ca 46.09 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2170 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1963 г
Натрий, Na 368.46 мг 1300 мг 28.3% 32.5% 353 г
Сера, S 34.21 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2923 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 12% 959 г
Хлор, Cl 553.42 мг 2300 мг 24.1% 27.7% 416 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.921 мг 18 мг 10.7% 12.3% 937 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4274 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 21.7% 530 г
Марганец, Mn 0.2154 мг 2 мг 10.8% 12.4% 929 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 8.4% 1365 г
Молибден, Mo 2.018 мкг 70 мкг 2.9% 3.3% 3469 г
Селен, Se 6.351 мкг 55 мкг 11.5% 13.2% 866 г
Фтор, F 186.4 мкг 4000 мкг 4.7% 5.4% 2146 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Цинк, Zn 0.5684 мг 12 мг 4.7% 5.4% 2111 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цветная капуста в обжаренная в яйце составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ОБЖАРЕННАЯ В ЯЙЦЕ

Цветная капуста в обжаренная в яйце богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,7 %, витамином B5 - 28,2 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 53,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 11 %, витамином K - 17,6 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Цветная капуста в обжаренная в яйце

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в обжаренная в яйце, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в обжаренная в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты