Рецепт Крекеры с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крекеры с маком

Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Кефир 2,5% жирности 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Сахар песок 15 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекеры с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.5 ккал 1684 ккал 23% 6% 436 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 4.2% 608 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 4.7% 549 г
Углеводы 61.2 г 219 г 27.9% 7.2% 358 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.8% 690 г
Вода 22.6 г 2273 г 1% 0.3% 10058 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.1 мкг 900 мкг 6.9% 1.8% 1449 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 3.4% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 2.6% 978 г
Витамин В4, холин 101.63 мг 500 мг 20.3% 5.3% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 3.2% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 1.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 18.749 мкг 400 мкг 4.7% 1.2% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 1.6% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 1.3% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.771 мг 15 мг 18.5% 4.8% 541 г
Витамин Н, биотин 6.906 мкг 50 мкг 13.8% 3.6% 724 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6763 мг 20 мг 18.4% 4.8% 544 г
Ниацин 1.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.98 мг 2500 мг 7.1% 1.8% 1413 г
Кальций, Ca 138.14 мг 1000 мг 13.8% 3.6% 724 г
Кремний, Si 15.318 мг 30 мг 51.1% 13.2% 196 г
Магний, Mg 50.46 мг 400 мг 12.6% 3.3% 793 г
Натрий, Na 48.25 мг 1300 мг 3.7% 1% 2694 г
Сера, S 107.78 мг 1000 мг 10.8% 2.8% 928 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 5.5% 471 г
Хлор, Cl 71.9 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 766.9 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 68.22 мкг ~
Железо, Fe 2.542 мг 18 мг 14.1% 3.6% 708 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 1.2% 2229 г
Кобальт, Co 3.914 мкг 10 мкг 39.1% 10.1% 255 г
Литий, Li 4.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.5077 мг 2 мг 25.4% 6.6% 394 г
Медь, Cu 187.11 мкг 1000 мкг 18.7% 4.8% 534 г
Молибден, Mo 12.219 мкг 70 мкг 17.5% 4.5% 573 г
Никель, Ni 13.459 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 13.35 мкг 55 мкг 24.3% 6.3% 412 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Титан, Ti 8.29 мкг ~
Фтор, F 32.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12158 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 1.7% 1534 г
Цинк, Zn 1.4934 мг 12 мг 12.4% 3.2% 804 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.224 г min 16.8 г 19.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.565 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Крекеры с маком составляет 386,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 386.5 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 61.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 22.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕКЕРЫ С МАКОМ

Крекеры с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 18,5 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 13,8 %, кремнием - 51,1 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 21,2 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 25,4 %, медью - 18,7 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 24,3 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Крекеры с маком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крекеры с маком, калорийность 386,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крекеры с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги