Рецепт Пицца без теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца без теста

Куриная грудка (филе) (Запекание) 835 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Перец сладкий красный (Запекание) 250 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Йогурт Натуральный 1,5% [Danone] 100 г
Томатная Паста Final [Кубань] 77 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Горчица Русская [Махеевъ] 10 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца без теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 18% 472 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.9% 1217 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 9.1% 930 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7% 1200 г
Витамин В4, холин 46.65 мг 500 мг 9.3% 7.9% 1072 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 18.3% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 19.1% 442 г
Витамин В9, фолаты 10.564 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3786 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 7.4% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 19.27 мг 90 мг 21.4% 18.1% 467 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2976 г
Витамин Н, биотин 2.365 мкг 50 мкг 4.7% 4% 2114 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.4963 мг 20 мг 27.5% 23.3% 364 г
Ниацин 6.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.31 мг 2500 мг 11.2% 9.5% 895 г
Кальций, Ca 134.41 мг 1000 мг 13.4% 11.3% 744 г
Кремний, Si 4.095 мг 30 мг 13.7% 11.6% 733 г
Магний, Mg 55.39 мг 400 мг 13.8% 11.7% 722 г
Натрий, Na 169.52 мг 1300 мг 13% 11% 767 г
Сера, S 152.05 мг 1000 мг 15.2% 12.9% 658 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 18.8% 450 г
Хлор, Cl 263.71 мг 2300 мг 11.5% 9.7% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 4.8% 1760 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3497 г
Кобальт, Co 7.516 мкг 10 мкг 75.2% 63.7% 133 г
Литий, Li 14.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2430 г
Медь, Cu 142.05 мкг 1000 мкг 14.2% 12% 704 г
Молибден, Mo 7.126 мкг 70 мкг 10.2% 8.6% 982 г
Никель, Ni 2.016 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 13.777 мкг 55 мкг 25% 21.2% 399 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Титан, Ti 6.93 мкг ~
Фтор, F 69.57 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5750 г
Хром, Cr 15.24 мкг 50 мкг 30.5% 25.8% 328 г
Цинк, Zn 1.4445 мг 12 мг 12% 10.2% 831 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.371 г ~
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.354 г ~
Лизин 1.615 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.564 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.404 г ~
Заменимые аминокислоты 2.03 г ~
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 2.211 г ~
Пролин 0.884 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пицца без теста составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА БЕЗ ТЕСТА

Пицца без теста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином C - 21,4 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 11,2 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 13,7 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 75,2 %, медью - 14,2 %, селеном - 25 %, хромом - 30,5 %, цинком - 12 %

Чем полезен Пицца без теста

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца без теста, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца без теста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы