Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы

Яйцо куриное 5 Штука
Сахар песок 1 Стакан 250 мл
Маргарин «Экстра» 250 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 400 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460.6 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 366 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.2% 974 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 9.7% 223 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 5% 435 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 15.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 14760 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461 мкг 900 мкг 51.2% 11.1% 195 г
Ретинол 0.459 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.4% 1565 г
Витамин В4, холин 63.26 мг 500 мг 12.7% 2.8% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 1.4% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.739 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 23002 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 0.9% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 1.2% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.113 мг 15 мг 27.4% 5.9% 365 г
Витамин Н, биотин 5.018 мкг 50 мкг 10% 2.2% 996 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9207 мг 20 мг 4.6% 1% 2172 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.29 мг 2500 мг 1.7% 0.4% 6055 г
Кальций, Ca 112.99 мг 1000 мг 11.3% 2.5% 885 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.2% 10000 г
Натрий, Na 170.09 мг 1300 мг 13.1% 2.8% 764 г
Сера, S 43.73 мг 1000 мг 4.4% 1% 2287 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 4.8% 451 г
Хлор, Cl 38.75 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 1% 2177 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 0.7% 3018 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 5.4% 403 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.1% 27027 г
Медь, Cu 20.78 мкг 1000 мкг 2.1% 0.5% 4812 г
Молибден, Mo 1.49 мкг 70 мкг 2.1% 0.5% 4698 г
Селен, Se 7.629 мкг 55 мкг 13.9% 3% 721 г
Фтор, F 13.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29283 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5051 г
Цинк, Zn 0.276 мг 12 мг 2.3% 0.5% 4348 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.264 г ~
8:0 Каприловая 0.211 г ~
10:0 Каприновая 1.903 г ~
12:0 Лауриновая 0.687 г ~
14:0 Миристиновая 1.463 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 12.447 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.235 г min 16.8 г 7.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 12.544 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 5.814 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.48 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 460,6 кКал.

  • Порция = 59 гр (271.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 460.6 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 25.1 г -%
Углеводы 50.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 15.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ

Кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,2 %, холином - 12,7 %, витамином E - 27,4 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 24,8 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы, калорийность 460,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты