Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 315 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.7% 3800 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.8% 514 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.5% 1872 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.2% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 5.9% 1114 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин В4, холин 13.97 мг 500 мг 2.8% 1.8% 3579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6.169 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6484 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 9.66 мг 90 мг 10.7% 7% 932 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5388 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.226 мг 20 мг 6.1% 4% 1631 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.64 мг 2500 мг 14.5% 9.5% 687 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3464 г
Кремний, Si 23.574 мг 30 мг 78.6% 51.4% 127 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2548 г
Натрий, Na 12.12 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10726 г
Сера, S 28.37 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3525 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 4.8% 1379 г
Хлор, Cl 31.67 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 70.24 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2% 3180 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3979 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 19.5% 336 г
Литий, Li 36.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Медь, Cu 91.27 мкг 1000 мкг 9.1% 6% 1096 г
Молибден, Mo 5.021 мкг 70 мкг 7.2% 4.7% 1394 г
Никель, Ni 2.357 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 235.7 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16035 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21425 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 6.8% 960 г
Цинк, Zn 0.3036 мг 12 мг 2.5% 1.6% 3953 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 1.272 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.454 г ~
6:0 Капроновая 0.133 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.293 г ~
14:0 Миристиновая 1.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.499 г min 16.8 г 20.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 152,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (152.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,5 %, кремнием - 78,6 %, кобальтом - 29,8 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги