Рецепт Салат зеленый с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый с огурцами

Огурец парниковый 447 г
Петрушка свежая 30 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 80 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Уксус бальзамический 25 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.4% 1400 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.5% 2222 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 7.5% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 26% 727 г
бета Каротин 0.744 мг 5 мг 14.9% 28.1% 672 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.6% 5294 г
Витамин В4, холин 6.01 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 7.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 11.502 мкг 400 мкг 2.9% 5.5% 3478 г
Витамин C, аскорбиновая 20.42 мг 90 мг 22.7% 42.8% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 10.6% 1799 г
Витамин Н, биотин 0.781 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6402 г
Витамин К, филлохинон 114.8 мкг 120 мкг 95.7% 180.6% 105 г
Витамин РР, НЭ 0.4139 мг 20 мг 2.1% 4% 4832 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.61 мг 2500 мг 9.1% 17.2% 1098 г
Кальций, Ca 48.13 мг 1000 мг 4.8% 9.1% 2078 г
Кремний, Si 38.541 мг 30 мг 128.5% 242.5% 78 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 9.4% 2014 г
Натрий, Na 71.43 мг 1300 мг 5.5% 10.4% 1820 г
Сера, S 11.06 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9042 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 8.1% 2346 г
Хлор, Cl 128.2 мг 2300 мг 5.6% 10.6% 1794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.5 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 7.2% 2612 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 37% 512 г
Литий, Li 1.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 14.3% 1308 г
Медь, Cu 55.58 мкг 1000 мкг 5.6% 10.6% 1799 г
Молибден, Mo 3.729 мкг 70 мкг 5.3% 10% 1877 г
Никель, Ni 1.034 мкг ~
Рубидий, Rb 59.2 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 13580 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Фтор, F 21.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18744 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 11.1% 1706 г
Цинк, Zn 0.2749 мг 12 мг 2.3% 4.3% 4365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.621 г min 16.8 г 15.6% 29.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.543 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый с огурцами составляет 53 кКал.

  • Порция = 319 гр (169.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С ОГУРЦАМИ

Салат зеленый с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 22,7 %, витамином K - 95,7 %, кремнием - 128,5 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Салат зеленый с огурцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый с огурцами, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги