Рецепт Творожный кекс с твердым сыром, изюмом, курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кекс с твердым сыром, изюмом, курагой

Яйцо куриное 163 г
Сметана 30% жирности 110 г
Творог 9% жирности 220 г
Творог 5% жирности 200 г
Мука из сорго, цельнозерновая 151 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 12 г
Сыр Salami [Spomlek] 36 г
Изюм, без косточек 50 г
Курага [Termer] 35 г
Ароматизатор Сливочная Ваниль [Dr. Oetker] 5 г
Gouda [Lactima] 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс с твердым сыром, изюмом, курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.9 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8% 559 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.1% 549 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.8% 1165 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.7% 1667 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4194 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.6 мкг 900 мкг 9.6% 4.3% 1039 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5% 882 г
Витамин В4, холин 71.9 мг 500 мг 14.4% 6.4% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.8% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин В9, фолаты 21.187 мкг 400 мкг 5.3% 2.4% 1888 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 8.8% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 0.9% 4983 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.279 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.152 мкг 50 мкг 12.3% 5.5% 813 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.9125 мг 20 мг 14.6% 6.5% 687 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.53 мг 2500 мг 11.2% 5% 894 г
Кальций, Ca 140.03 мг 1000 мг 14% 6.3% 714 г
Магний, Mg 32.17 мг 400 мг 8% 3.6% 1243 г
Натрий, Na 44.14 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2945 г
Сера, S 123.62 мг 1000 мг 12.4% 5.5% 809 г
Фосфор, P 252.2 мг 800 мг 31.5% 14.1% 317 г
Хлор, Cl 86.08 мг 2300 мг 3.7% 1.7% 2672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3.1% 1459 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1976 г
Кобальт, Co 2.219 мкг 10 мкг 22.2% 9.9% 451 г
Марганец, Mn 0.2113 мг 2 мг 10.6% 4.7% 947 г
Медь, Cu 93.33 мкг 1000 мкг 9.3% 4.2% 1071 г
Молибден, Mo 4.628 мкг 70 мкг 6.6% 2.9% 1513 г
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Селен, Se 18.962 мкг 55 мкг 34.5% 15.4% 290 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 34.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11547 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Цинк, Zn 0.6216 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.59 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.749 г min 16.8 г 16.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.534 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Творожный кекс с твердым сыром, изюмом, курагой составляет 223,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.9 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КЕКС С ТВЕРДЫМ СЫРОМ, ИЗЮМОМ, КУРАГОЙ

Творожный кекс с твердым сыром, изюмом, курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 11,2 %, кальцием - 14 %, фосфором - 31,5 %, кобальтом - 22,2 %, селеном - 34,5 %

Чем полезен Творожный кекс с твердым сыром, изюмом, курагой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кекс с твердым сыром, изюмом, курагой, калорийность 223,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кекс с твердым сыром, изюмом, курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги