Рецепт Салат с кальмаром кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром кукурузой

Кальмар, все виды, сырой 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Капуста белокочанная 100 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 200 г
Майонез Кальве легкий 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 10.3% 974 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.6% 1514 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.4% 4132 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2799 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 7.9% 1268 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 1.818 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
бета Криптоксантин 6.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 210.606 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 13.7% 732 г
Витамин В4, холин 87.09 мг 500 мг 17.4% 17.5% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 10.3% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 18.109 мкг 400 мкг 4.5% 4.5% 2209 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 14.4% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 10.7 мг 90 мг 11.9% 11.9% 841 г
Витамин D, кальциферол 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 5.7% 1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3185 г
гамма Токоферол 0.094 мг ~
Витамин Н, биотин 5.256 мкг 50 мкг 10.5% 10.5% 951 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 9.7% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.5332 мг 20 мг 7.7% 7.7% 1304 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.79 мг 2500 мг 7.1% 7.1% 1406 г
Кальций, Ca 29.77 мг 1000 мг 3% 3% 3359 г
Кремний, Si 8.03 мг 30 мг 26.8% 26.9% 374 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 4.2% 2354 г
Натрий, Na 108.95 мг 1300 мг 8.4% 8.4% 1193 г
Сера, S 93.75 мг 1000 мг 9.4% 9.4% 1067 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 14.9% 673 г
Хлор, Cl 46.19 мг 2300 мг 2% 2% 4979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.4 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 5.4% 1840 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 3.8% 2650 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 30.7% 327 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3247 г
Медь, Cu 472.73 мкг 1000 мкг 47.3% 47.4% 212 г
Молибден, Mo 3.076 мкг 70 мкг 4.4% 4.4% 2276 г
Никель, Ni 2.273 мкг ~
Селен, Se 18.657 мкг 55 мкг 33.9% 34% 295 г
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25268 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2778 г
Цинк, Zn 0.7941 мг 12 мг 6.6% 6.6% 1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.078 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром кукурузой составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ КУКУРУЗОЙ

Салат с кальмаром кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 17,4 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином C - 11,9 %, кремнием - 26,8 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 30,6 %, медью - 47,3 %, селеном - 33,9 %

Чем полезен Салат с кальмаром кукурузой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром кукурузой, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты