Рецепт Салат весняний 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весняний 1

Капуста белокочанная 223 г
Салат (латук) 59 г
Перец сладкий красный 59 г
Помидор (томат) желтый, сырые 228 г
Перец сладкий красный 363 г
Огурец парниковый 130 г
Руккола 24 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кунжутное масло 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весняний 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.1% 5846 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5% 7000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 23.2% 1538 г
Вода 91 г 2273 г 4% 14.3% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 58.2% 612 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 64.6% 551 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 13.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 12.5% 2857 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 4.3% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 13.6% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 42.9% 833 г
Витамин В9, фолаты 22.395 мкг 400 мкг 5.6% 20% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 111.9 мг 90 мг 124.3% 443.9% 80 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 9.3% 3856 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 34722 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 85.7% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.8949 мг 20 мг 4.5% 16.1% 2235 г
Ниацин 0.587 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.3 мг 2500 мг 8.9% 31.8% 1125 г
Кальций, Ca 27.19 мг 1000 мг 2.7% 9.6% 3678 г
Кремний, Si 25.888 мг 30 мг 86.3% 308.2% 116 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 12.1% 2930 г
Натрий, Na 186.01 мг 1300 мг 14.3% 51.1% 699 г
Сера, S 16.53 мг 1000 мг 1.7% 6.1% 6050 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 12.1% 2963 г
Хлор, Cl 291.74 мг 2300 мг 12.7% 45.4% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.4 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 9.12 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 12.1% 2965 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 5.4% 6818 г
Кобальт, Co 2.16 мкг 10 мкг 21.6% 77.1% 463 г
Литий, Li 35.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 31.8% 1127 г
Медь, Cu 91.09 мкг 1000 мкг 9.1% 32.5% 1098 г
Молибден, Mo 5.046 мкг 70 мкг 7.2% 25.7% 1387 г
Никель, Ni 5.228 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 20677 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 6.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 62112 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 26.4% 1359 г
Цинк, Zn 0.3612 мг 12 мг 3% 10.7% 3322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 22.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.411 мг ~
бета Ситостерол 2.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат весняний 1 составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСНЯНИЙ 1

Салат весняний 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 124,3 %, витамином K - 24 %, кремнием - 86,3 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Салат весняний 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весняний 1, калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весняний 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы