Рецепт Из молодой капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Из молодой капусты

Капуста молодая	200 г
Лук зеленый (перо)	24 г
Укроп	16 г
Оливковое масло	14 г
Уксус яблочный	4 г
Соль морская [Сырье и приправы]	0.5 г
Семена льна	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Из молодой капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.5 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1993 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.1%	3800 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	13.4%	889 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2.4%	5093 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.3%	2222 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	4.5%	2649 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.4 мкг	900 мкг	8.4%	9.9%	1194 г
бета Каротин	0.453 мг	5 мг	9.1%	10.8%	1104 г
Лютеин + Зеаксантин	14.74 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	3.2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	1.3%	9474 г
Витамин В4, холин	3.01 мг	500 мг	0.6%	0.7%	16611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.049 мг	5 мг	1%	1.2%	10204 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	2%	6061 г
Витамин В9, фолаты	5.23 мкг	400 мкг	1.3%	1.5%	7648 г
Витамин C, аскорбиновая	8.77 мг	90 мг	9.7%	11.5%	1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.839 мг	15 мг	5.6%	6.6%	1788 г
гамма Токоферол	0.452 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.106 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	47170 г
Витамин К, филлохинон	22.2 мкг	120 мкг	18.5%	21.9%	541 г
Витамин РР, НЭ	0.1995 мг	20 мг	1%	1.2%	10025 г
Ниацин	0.063 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	63.25 мг	2500 мг	2.5%	3%	3953 г
Кальций, Ca	28.45 мг	1000 мг	2.8%	3.3%	3515 г
Кремний, Si	0.549 мг	30 мг	1.8%	2.1%	5464 г
Магний, Mg	14.81 мг	400 мг	3.7%	4.4%	2701 г
Натрий, Na	4.36 мг	1300 мг	0.3%	0.4%	29817 г
Сера, S	8.4 мг	1000 мг	0.8%	0.9%	11905 г
Фосфор, P	22.7 мг	800 мг	2.8%	3.3%	3524 г
Хлор, Cl	8.25 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	27879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.3 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Ванадий, V	1.55 мкг	~
Железо, Fe	0.341 мг	18 мг	1.9%	2.2%	5279 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Кобальт, Co	0.839 мкг	10 мкг	8.4%	9.9%	1192 г
Литий, Li	0.664 мкг	~
Марганец, Mn	0.1544 мг	2 мг	7.7%	9.1%	1295 г
Медь, Cu	44.89 мкг	1000 мкг	4.5%	5.3%	2228 г
Молибден, Mo	1.92 мкг	70 мкг	2.7%	3.2%	3646 г
Никель, Ni	0.552 мкг	~
Рубидий, Rb	41.6 мкг	~
Селен, Se	0.785 мкг	55 мкг	1.4%	1.7%	7006 г
Стронций, Sr	7.09 мкг	~
Фтор, F	7.41 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53981 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	3.8%	3145 г
Цинк, Zn	0.181 мг	12 мг	1.5%	1.8%	6630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.015 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.046 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.091 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	65.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	20.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.019 мг	~
Стигмастерол	0.249 мг	~
бета Ситостерол	7.321 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.731 г	~
18:0 Стеариновая	0.162 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.705 г	min 16.8 г	22.1%	26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.595 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.348 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	14.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.768 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.517 г	~

Энергетическая ценность Из молодой капусты составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.5 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	85.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

Из молодой капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,5 %

Чем полезен Из молодой капусты

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Из молодой капусты, калорийность 84,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Из молодой капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе