Рецепт Салат Ленкин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Ленкин

Салат (латук) 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Кукуруза, консервы 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Куриная грудка жареная 250 г
Сметана 20% жирности 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Ленкин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.9% 826 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.4% 2126 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 9.8% 751 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.1% 1452 г
Витамин В4, холин 79.99 мг 500 мг 16% 11.7% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 8.9% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 19.736 мкг 400 мкг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.3% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 4.2% 1741 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.888 мг 15 мг 12.6% 9.2% 794 г
Витамин Н, биотин 6.81 мкг 50 мкг 13.6% 10% 734 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 12.6% 583 г
Витамин РР, НЭ 3.7656 мг 20 мг 18.8% 13.8% 531 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.39 мг 2500 мг 7.6% 5.6% 1320 г
Кальций, Ca 36.93 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2708 г
Кремний, Si 5.911 мг 30 мг 19.7% 14.5% 508 г
Магний, Mg 32.14 мг 400 мг 8% 5.9% 1245 г
Натрий, Na 166.05 мг 1300 мг 12.8% 9.4% 783 г
Сера, S 95.2 мг 1000 мг 9.5% 7% 1050 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 9.4% 780 г
Хлор, Cl 169.14 мг 2300 мг 7.4% 5.4% 1360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 25.22 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 4.6% 1589 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2212 г
Кобальт, Co 6.285 мкг 10 мкг 62.9% 46.1% 159 г
Литий, Li 8.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.2071 мг 2 мг 10.4% 7.6% 966 г
Медь, Cu 88.1 мкг 1000 мкг 8.8% 6.5% 1135 г
Молибден, Mo 5.174 мкг 70 мкг 7.4% 5.4% 1353 г
Никель, Ni 1.704 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 6.153 мкг 55 мкг 11.2% 8.2% 894 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 51.56 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7758 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 6.3% 1160 г
Цинк, Zn 0.9648 мг 12 мг 8% 5.9% 1244 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.928 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~

Энергетическая ценность Салат Ленкин составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕНКИН

Салат Ленкин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 16 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином E - 12,6 %, витамином H - 13,6 %, витамином K - 17,2 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 62,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат Ленкин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Ленкин, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Ленкин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы