Рецепт С-т скумб,лук зел,огур.мар,карт,масло,морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С-т скумб,лук зел,огур.мар,карт,масло,морковь

Картофель в мундире 100 г
Скумбрия в микро.вол.печ. 100 г
Морковь 100 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Укроп 20 г
Масло подсолнечное 30 г
Огурцы маринованные для хот догов 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С-т скумб,лук зел,огур.мар,карт,масло,морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.2% 1854 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.4% 747 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.3% 1795 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 2.9% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.1 мкг 900 мкг 43.6% 33.8% 230 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.326 мг 5 мг 46.5% 36% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4% 1935 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.3% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 9.5% 823 г
Витамин В9, фолаты 7.062 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5664 г
Витамин В12, кобаламин 2.219 мкг 3 мкг 74% 57.4% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 9.64 мг 90 мг 10.7% 8.3% 934 г
Витамин D, кальциферол 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 23.1% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.744 мг 15 мг 18.3% 14.2% 547 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23474 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 9.4% 828 г
Витамин РР, НЭ 2.8966 мг 20 мг 14.5% 11.2% 690 г
Ниацин 1.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.2 мг 2500 мг 8.6% 6.7% 1156 г
Кальций, Ca 27.45 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3643 г
Магний, Mg 26.22 мг 400 мг 6.6% 5.1% 1526 г
Натрий, Na 420.18 мг 1300 мг 32.3% 25% 309 г
Сера, S 41.84 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2390 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 6.9% 1119 г
Хлор, Cl 100.68 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.9 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 26.04 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 4.5% 1721 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 4.7% 1632 г
Кобальт, Co 5.06 мкг 10 мкг 50.6% 39.2% 198 г
Литий, Li 14.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1903 г
Медь, Cu 102.39 мкг 1000 мкг 10.2% 7.9% 977 г
Молибден, Mo 3.595 мкг 70 мкг 5.1% 4% 1947 г
Никель, Ni 1.983 мкг ~
Рубидий, Rb 87.4 мкг ~
Селен, Se 0.103 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 53398 г
Фтор, F 264.1 мкг 4000 мкг 6.6% 5.1% 1515 г
Хром, Cr 12.19 мкг 50 мкг 24.4% 18.9% 410 г
Цинк, Zn 0.3254 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 34.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.169 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.144 г min 16.8 г 12.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.176 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.645 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.244 г ~

Энергетическая ценность С-т скумб,лук зел,огур.мар,карт,масло,морковь составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С-Т СКУМБ,ЛУК ЗЕЛ,ОГУР.МАР,КАРТ,МАСЛО,МОРКОВЬ

С-т скумб,лук зел,огур.мар,карт,масло,морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,6 %, бэта-каротином - 46,5 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 74 %, витамином D - 29,8 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 14,5 %, кобальтом - 50,6 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен С-т скумб,лук зел,огур.мар,карт,масло,морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С-т скумб,лук зел,огур.мар,карт,масло,морковь, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С-т скумб,лук зел,огур.мар,карт,масло,морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты