Рецепт Пасха с желатином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха с желатином

Желатин пищевой 44 г
Кефир 2,5% жирности 164 г
Ванильный экстракт 4 г
Сусли заменитель сахара 2.4 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Припускание) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Пассерование) 50 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 450 г
Творог 2% жирности 450 г
Яичный желток куриный 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха с желатином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 18% 396 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.1% 2330 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 5.3% 1343 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 8.8% 811 г
Витамин В4, холин 65.19 мг 500 мг 13% 9.3% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 5.5% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.3% 1136 г
Витамин В9, фолаты 30.273 мкг 400 мкг 7.6% 5.4% 1321 г
Витамин В12, кобаламин 1.056 мкг 3 мкг 35.2% 25.1% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4464 г
Витамин Н, биотин 8.023 мкг 50 мкг 16% 11.4% 623 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.7211 мг 20 мг 18.6% 13.2% 537 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.66 мг 2500 мг 9% 6.4% 1113 г
Кальций, Ca 142.3 мг 1000 мг 14.2% 10.1% 703 г
Кремний, Si 1.698 мг 30 мг 5.7% 4.1% 1767 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 5.6% 1260 г
Натрий, Na 42.12 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3086 г
Сера, S 162.12 мг 1000 мг 16.2% 11.5% 617 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 16.7% 427 г
Хлор, Cl 101.48 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 1.9 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 3.6% 1982 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 4.2% 1682 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 20.5% 347 г
Литий, Li 0.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Медь, Cu 139.89 мкг 1000 мкг 14% 10% 715 г
Молибден, Mo 7.373 мкг 70 мкг 10.5% 7.5% 949 г
Никель, Ni 6.441 мкг ~
Олово, Sn 10.88 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 23.767 мкг 55 мкг 43.2% 30.7% 231 г
Стронций, Sr 14.23 мкг ~
Фтор, F 27.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14593 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 6.5% 1087 г
Цинк, Zn 0.4688 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.719 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.432 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты 3.636 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 1.26 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%

Энергетическая ценность Пасха с желатином составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА С ЖЕЛАТИНОМ

Пасха с желатином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 13 %, витамином B12 - 35,2 %, витамином H - 16 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 28,8 %, медью - 14 %, селеном - 43,2 %

Чем полезен Пасха с желатином

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха с желатином, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха с желатином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты