Рецепт Цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цукини

Цукини с кожурой, сырые 800 г
Лук репчатый 150 г
Перец красный сладкий 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Перец черный горошек 3 г
Томатные концентраты и соусы 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.3 ккал 1684 ккал 1.3% 6.1% 7906 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.5% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.3% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.9% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 30.5% 1538 г
Вода 92 г 2273 г 4% 18.8% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 22.1% 2118 г
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 27.7% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 15.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 20.2% 2338 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 6.6% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 16.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 41.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 20.083 мкг 400 мкг 5% 23.5% 1992 г
Витамин C, аскорбиновая 36.47 мг 90 мг 40.5% 190.1% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 6.1% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 1.9% 23148 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 15.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.5371 мг 20 мг 2.7% 12.7% 3724 г
Макроэлементы
Калий, K 240.31 мг 2500 мг 9.6% 45.1% 1040 г
Кальций, Ca 20.6 мг 1000 мг 2.1% 9.9% 4854 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 20.7% 2295 г
Натрий, Na 337.8 мг 1300 мг 26% 122.1% 385 г
Сера, S 11.01 мг 1000 мг 1.1% 5.2% 9083 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 23% 2051 г
Хлор, Cl 516.94 мг 2300 мг 22.5% 105.6% 445 г
Микроэлементы
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 14.6% 3273 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 2.8% 18072 г
Кобальт, Co 1.541 мкг 10 мкг 15.4% 72.3% 649 г
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 45.5% 1030 г
Медь, Cu 71.53 мкг 1000 мкг 7.2% 33.8% 1398 г
Молибден, Mo 1.655 мкг 70 мкг 2.4% 11.3% 4230 г
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 1.4% 30899 г
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 61538 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 11.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.3923 мг 12 мг 3.3% 15.5% 3059 г

Энергетическая ценность Цукини составляет 21,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦУКИНИ

Цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,5 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Цукини

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цукини, калорийность 21,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты