Рецепт Курогрудь под помидоркой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курогрудь под помидоркой и сыром

Куриная грудка (филе) 511 г
Соевый соус классический 17 г
Сметана 15% жирности 24 г
Сыр Костромской 78 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курогрудь под помидоркой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 20.6% 374 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.7% 1167 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.3% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4839 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В4, холин 61.57 мг 500 мг 12.3% 9.5% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 17% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.593 мг 2 мг 29.7% 23% 337 г
Витамин В9, фолаты 6.913 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5786 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.3% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3580 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.6843 мг 20 мг 28.4% 22% 352 г
Ниацин 8.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.44 мг 2500 мг 9.7% 7.5% 1035 г
Кальций, Ca 9.66 мг 1000 мг 1% 0.8% 10352 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.5% 5000 г
Магний, Mg 63.09 мг 400 мг 15.8% 12.2% 634 г
Натрий, Na 46.67 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2786 г
Сера, S 166.34 мг 1000 мг 16.6% 12.8% 601 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 12.6% 613 г
Хлор, Cl 64.52 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 4.6% 1668 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3067 г
Кобальт, Co 7.18 мкг 10 мкг 71.8% 55.5% 139 г
Литий, Li 2.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 1.1% 6969 г
Медь, Cu 70.15 мкг 1000 мкг 7% 5.4% 1426 г
Молибден, Mo 8.901 мкг 70 мкг 12.7% 9.8% 786 г
Никель, Ni 1.3 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 16.698 мкг 55 мкг 30.4% 23.5% 329 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 97.48 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4103 г
Хром, Cr 18.82 мкг 50 мкг 37.6% 29.1% 266 г
Цинк, Zn 0.9793 мг 12 мг 8.2% 6.3% 1225 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.329 г ~
Валин 0.949 г ~
Гистидин* 0.964 г ~
Изолейцин 0.825 г ~
Лейцин 1.445 г ~
Лизин 1.927 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.066 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курогрудь под помидоркой и сыром составляет 129,3 кКал.

  • Порция = 88 гр (113.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.3 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОГРУДЬ ПОД ПОМИДОРКОЙ И СЫРОМ

Курогрудь под помидоркой и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 29,7 %, витамином PP - 28,4 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 71,8 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 30,4 %, хромом - 37,6 %

Чем полезен Курогрудь под помидоркой и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курогрудь под помидоркой и сыром, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курогрудь под помидоркой и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы