Рецепт Овсянка с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянка с зеленью

Сельдерей 170 г
Петрушка свежая 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 225 г
Кедровые Орешки [Кедровый Бор] 45 г
Лимон 1.5 Штука
Оливковое масло 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Ягоды годжи, сушеные 20 г
Салат (латук) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 560 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.6% 1288 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 11.8% 281 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 3.6% 928 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5.3% 625 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.7% 5018 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 454.1 мкг 900 мкг 50.5% 16.8% 198 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 1.379 мг 5 мг 27.6% 9.2% 363 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.897 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 3.4% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.2% 2813 г
Витамин В4, холин 15.94 мг 500 мг 3.2% 1.1% 3137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 3% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 19.981 мкг 400 мкг 5% 1.7% 2002 г
Витамин C, аскорбиновая 22.25 мг 90 мг 24.7% 8.2% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.473 мг 15 мг 16.5% 5.5% 607 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 6.467 мкг 50 мкг 12.9% 4.3% 773 г
Витамин К, филлохинон 90.6 мкг 120 мкг 75.5% 25.1% 132 г
Витамин РР, НЭ 1.6942 мг 20 мг 8.5% 2.8% 1180 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.01 мг 2500 мг 11% 3.7% 912 г
Кальций, Ca 60.63 мг 1000 мг 6.1% 2% 1649 г
Кремний, Si 1.907 мг 30 мг 6.4% 2.1% 1573 г
Магний, Mg 59.8 мг 400 мг 15% 5% 669 г
Натрий, Na 227.16 мг 1300 мг 17.5% 5.8% 572 г
Сера, S 33.56 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2980 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 5.4% 613 г
Хлор, Cl 288.02 мг 2300 мг 12.5% 4.2% 799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 14.36 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 3.5% 940 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3589 г
Кобальт, Co 2.297 мкг 10 мкг 23% 7.6% 435 г
Литий, Li 5.781 мкг ~
Марганец, Mn 1.3 мг 2 мг 65% 21.6% 154 г
Медь, Cu 197.32 мкг 1000 мкг 19.7% 6.5% 507 г
Молибден, Mo 2.474 мкг 70 мкг 3.5% 1.2% 2829 г
Никель, Ni 4.054 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 9.251 мкг 55 мкг 16.8% 5.6% 595 г
Стронций, Sr 17.6 мкг ~
Фтор, F 27.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14690 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Цинк, Zn 1.0814 мг 12 мг 9% 3% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 17.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.384 мг ~
бета Ситостерол 14.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.181 г min 16.8 г 60.6% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.893 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.61 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овсянка с зеленью составляет 300,9 кКал.

  • Порция = 239 гр (719.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 300.9 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНКА С ЗЕЛЕНЬЮ

Овсянка с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,5 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином C - 24,7 %, витамином E - 16,5 %, витамином H - 12,9 %, витамином K - 75,5 %, калием - 11 %, магнием - 15 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 65 %, медью - 19,7 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Овсянка с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянка с зеленью, калорийность 300,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянка с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты