Рецепт Фарш с сыром в духовке 05.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с сыром в духовке 05.04

Чеснок	24 г
Лук репчатый	160 г
Соль поваренная пищевая	27 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	272 г
Яйцо куриное	110 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	870 г
Вода	88 г
Груздь	350 г
Подсолнечное масло	85 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	27 г
Сливки 36% жирности	40 г
Сыр брынза (из коровьего молока)	213 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с сыром в духовке 05.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.3 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	816 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	5.9%	826 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	15.4%	315 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.3%	13688 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.3%	3666 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.7 мкг	900 мкг	3.2%	1.6%	3136 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	3.7%	1295 г
Витамин В4, холин	36.03 мг	500 мг	7.2%	3.5%	1388 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	2.7%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	3.4%	1418 г
Витамин В9, фолаты	4.689 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8531 г
Витамин В12, кобаламин	0.864 мкг	3 мкг	28.8%	14%	347 г
Витамин C, аскорбиновая	2.13 мг	90 мг	2.4%	1.2%	4225 г
Витамин D, кальциферол	0.195 мкг	10 мкг	2%	1%	5128 г
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.802 мг	15 мг	12%	5.8%	832 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.428 мкг	50 мкг	2.9%	1.4%	3501 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.8349 мг	20 мг	9.2%	4.5%	1090 г
Ниацин	0.049 мг	~
Бетаин	3.225 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.25 мг	2500 мг	5.4%	2.6%	1848 г
Кальций, Ca	35.36 мг	1000 мг	3.5%	1.7%	2828 г
Кремний, Si	0.38 мг	30 мг	1.3%	0.6%	7895 г
Магний, Mg	9.76 мг	400 мг	2.4%	1.2%	4098 г
Натрий, Na	500.24 мг	1300 мг	38.5%	18.7%	260 г
Сера, S	80.58 мг	1000 мг	8.1%	3.9%	1241 г
Фосфор, P	83.4 мг	800 мг	10.4%	5%	959 г
Хлор, Cl	732.94 мг	2300 мг	31.9%	15.5%	314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	39.1 мкг	~
Бор, B	14.5 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.932 мг	18 мг	5.2%	2.5%	1931 г
Йод, I	2.36 мкг	150 мкг	1.6%	0.8%	6356 г
Кобальт, Co	1.221 мкг	10 мкг	12.2%	5.9%	819 г
Литий, Li	0.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.0335 мг	2 мг	1.7%	0.8%	5970 г
Медь, Cu	37.87 мкг	1000 мкг	3.8%	1.8%	2641 г
Молибден, Mo	2.533 мкг	70 мкг	3.6%	1.7%	2764 г
Никель, Ni	0.392 мкг	~
Олово, Sn	1.8 мкг	~
Рубидий, Rb	34.3 мкг	~
Селен, Se	7.352 мкг	55 мкг	13.4%	6.5%	748 г
Стронций, Sr	2.04 мкг	~
Фтор, F	11.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35273 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1%	5000 г
Цинк, Zn	1.6718 мг	12 мг	13.9%	6.7%	718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.282 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.445 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.303 г	~
Лейцин	0.533 г	~
Лизин	0.552 г	~
Метионин	0.178 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.273 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.42 г	~
Аспарагиновая кислота	0.614 г	~
Гидроксипролин	0.104 г	~
Глицин	0.436 г	~
Глутаминовая кислота	1.02 г	~
Пролин	0.336 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.214 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.502 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.034 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.447 г	~
15:0 Пентадекановая	0.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.834 г	~
17:0 Маргариновая	0.115 г	~
18:0 Стеариновая	1.463 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.048 г	min 16.8 г	36%	17.5%
14:1 Миристолеиновая	0.105 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.409 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.126 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.125 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.797 г	от 11.2 до 20.6 г	25%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.521 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.015 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.598 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.594 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.592 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Фарш с сыром в духовке 05.04 составляет 206,3 кКал.

Порция = 283 гр (583.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.3 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ 05.04

Фарш с сыром в духовке 05.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,8 %, витамином E - 12 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 12,2 %, селеном - 13,4 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Фарш с сыром в духовке 05.04

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш с сыром в духовке 05.04, калорийность 206,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с сыром в духовке 05.04, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяшки- печенье с добавками

Автор Margarita Khoris

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Котлеты свиные с морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе