Рецепт Йогурт домашний с семенами льна и чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт домашний с семенами льна и чиа

Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Семена льна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний с семенами льна и чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.7% 1288 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.6% 889 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 16.7% 513 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10345 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 56.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 11.2% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.2% 1184 г
Витамин В4, холин 41.63 мг 500 мг 8.3% 7.1% 1201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.1% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 11.913 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3358 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 10.7% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30612 г
гамма Токоферол 1.735 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 2.783 мкг 50 мкг 5.6% 4.8% 1797 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.6952 мг 20 мг 8.5% 7.3% 1180 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.57 мг 2500 мг 8.8% 7.5% 1133 г
Кальций, Ca 157.43 мг 1000 мг 15.7% 13.4% 635 г
Магний, Mg 61.7 мг 400 мг 15.4% 13.2% 648 г
Натрий, Na 46.78 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2779 г
Сера, S 58.75 мг 1000 мг 5.9% 5% 1702 г
Фосфор, P 175.8 мг 800 мг 22% 18.8% 455 г
Хлор, Cl 86.96 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1954 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 4.4% 1916 г
Кобальт, Co 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 7.4% 1149 г
Марганец, Mn 0.3395 мг 2 мг 17% 14.5% 589 г
Медь, Cu 154.96 мкг 1000 мкг 15.5% 13.2% 645 г
Молибден, Mo 4.348 мкг 70 мкг 6.2% 5.3% 1610 г
Олово, Sn 11.3 мкг ~
Селен, Se 6.348 мкг 55 мкг 11.5% 9.8% 866 г
Стронций, Sr 14.78 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23002 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2874 г
Цинк, Zn 0.9243 мг 12 мг 7.7% 6.6% 1298 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.058 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.503 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 85.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Кампестерол 3.913 мг ~
Стигмастерол 0.957 мг ~
бета Ситостерол 7.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.588 г от 11.2 до 20.6 г 32% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.767 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.759 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.775 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Йогурт домашний с семенами льна и чиа составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА И ЧИА

Йогурт домашний с семенами льна и чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B12 - 12,5 %, кальцием - 15,7 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 22 %, марганцем - 17 %, медью - 15,5 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Йогурт домашний с семенами льна и чиа

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт домашний с семенами льна и чиа, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт домашний с семенами льна и чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты