Рецепт РЫБА С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ В ГОРШОЧКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РЫБА С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ В ГОРШОЧКЕ

Треска 100 г
Цветная капуста 20 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 20 г
Морковь 20 г
Лук порей 10 г
Яйцо куриное 40 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 110 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РЫБА С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ В ГОРШОЧКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.9% 738 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.6% 691 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.7 мкг 900 мкг 21.2% 17% 472 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 1.081 мкг ~
бета Каротин 0.76 мг 5 мг 15.2% 12.2% 658 г
бета Криптоксантин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7% 1146 г
Витамин В4, холин 56.32 мг 500 мг 11.3% 9% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 7.2% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 15.838 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2526 г
Витамин В12, кобаламин 0.816 мкг 3 мкг 27.2% 21.8% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 8.41 мг 90 мг 9.3% 7.4% 1070 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 3.7% 2155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 3% 2727 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 6.043 мкг 50 мкг 12.1% 9.7% 827 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.3934 мг 20 мг 12% 9.6% 836 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.95 мг 2500 мг 8% 6.4% 1250 г
Кальций, Ca 142.59 мг 1000 мг 14.3% 11.4% 701 г
Кремний, Si 3.486 мг 30 мг 11.6% 9.3% 861 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1950 г
Натрий, Na 156.24 мг 1300 мг 12% 9.6% 832 г
Сера, S 118.69 мг 1000 мг 11.9% 9.5% 843 г
Фосфор, P 186 мг 800 мг 23.3% 18.6% 430 г
Хлор, Cl 88.02 мг 2300 мг 3.8% 3% 2613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 5.54 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 2.9% 2761 г
Йод, I 41.77 мкг 150 мкг 27.8% 22.2% 359 г
Кобальт, Co 9.457 мкг 10 мкг 94.6% 75.7% 106 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.0752 мг 2 мг 3.8% 3% 2660 г
Медь, Cu 72.81 мкг 1000 мкг 7.3% 5.8% 1373 г
Молибден, Mo 4.773 мкг 70 мкг 6.8% 5.4% 1467 г
Никель, Ni 3.276 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 11.791 мкг 55 мкг 21.4% 17.1% 466 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Фтор, F 203.59 мкг 4000 мкг 5.1% 4.1% 1965 г
Хром, Cr 16.14 мкг 50 мкг 32.3% 25.8% 310 г
Цинк, Zn 1.0776 мг 12 мг 9% 7.2% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.898 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.873 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.86 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.508 г min 16.8 г 14.9% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность РЫБА С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ В ГОРШОЧКЕ составляет 125 кКал.

  • Порция = 185 гр (231.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ В ГОРШОЧКЕ

РЫБА С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ В ГОРШОЧКЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 15,2 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 23,3 %, йодом - 27,8 %, кобальтом - 94,6 %, селеном - 21,4 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен РЫБА С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ В ГОРШОЧКЕ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить РЫБА С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ В ГОРШОЧКЕ, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РЫБА С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННАЯ В СЫРНОМ СОУСЕ В ГОРШОЧКЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты