Рецепт Гречка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 70 г
Конина 60 г
Морковь желтая 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.6% 1900 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 15.2% 448 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.4% 4867 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.3% 2914 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.2% 2108 г
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.5% 1953 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 1.764 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 22676 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 9.6% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.16 мг 15 мг 34.4% 23.5% 291 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.1843 мг 20 мг 5.9% 4% 1689 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.19 мг 2500 мг 5% 3.4% 1997 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1% 6766 г
Кремний, Si 4.466 мг 30 мг 14.9% 10.2% 672 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1934 г
Натрий, Na 14.97 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8684 г
Сера, S 35.18 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2843 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 4.8% 1416 г
Хлор, Cl 2.49 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 92369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 4% 1739 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5848 г
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2237 г
Медь, Cu 55.67 мкг 1000 мкг 5.6% 3.8% 1796 г
Молибден, Mo 2.455 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2851 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Селен, Se 1.867 мкг 55 мкг 3.4% 2.3% 2946 г
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 49.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8117 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.5177 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.992 г min 16.8 г 17.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.937 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.649 г от 11.2 до 20.6 г 68.3% 46.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ

Гречка с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14 %, витамином E - 34,4 %, кремнием - 14,9 %

Чем полезен Гречка с мясом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты