Рецепт Картошка толченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка толченая

Картофель 3000 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка толченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 8.2% 2086 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.7% 2222 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.3% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.9% 9278 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.8% 3529 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 7% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 16.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 5.241 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7632 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 12.63 мг 90 мг 14% 23.9% 713 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25381 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1677 мг 20 мг 5.8% 9.9% 1713 г
Ниацин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.55 мг 2500 мг 14.5% 24.8% 688 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 6944 г
Кремний, Si 31.447 мг 30 мг 104.8% 179.1% 95 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 6.7% 2587 г
Натрий, Na 167.9 мг 1300 мг 12.9% 22.1% 774 г
Сера, S 22.46 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4452 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 8.7% 1961 г
Хлор, Cl 291.8 мг 2300 мг 12.7% 21.7% 788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Ванадий, V 93.71 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 5.6% 3077 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 3.9% 4261 г
Кобальт, Co 3.241 мкг 10 мкг 32.4% 55.4% 309 г
Литий, Li 48.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 9.2% 1840 г
Медь, Cu 89.9 мкг 1000 мкг 9% 15.4% 1112 г
Молибден, Mo 6.205 мкг 70 мкг 8.9% 15.2% 1128 г
Никель, Ni 3.145 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 314.5 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20913 г
Стронций, Sr 6.55 мкг ~
Фтор, F 51.19 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7814 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 21.7% 785 г
Цинк, Zn 0.2468 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4862 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Картошка толченая составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТОЛЧЕНАЯ

Картошка толченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, калием - 14,5 %, кремнием - 104,8 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 32,4 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Картошка толченая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка толченая, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка толченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги