Рецепт Капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с курицей

Оливковое масло 36 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 503 г
Капуста белокочанная (Тушение) 641 г
Вода 292 г
Сметана 15% жирности 131 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.4% 809 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.5% 1143 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6338 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В4, холин 38.36 мг 500 мг 7.7% 8.3% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 11.8% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 15.9% 683 г
Витамин В9, фолаты 6.171 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6482 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.1% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 11.1% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 4.3% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 15015 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 30.9% 350 г
Витамин РР, НЭ 3.0856 мг 20 мг 15.4% 16.6% 648 г
Ниацин 4.066 мг ~
Бетаин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.9 мг 2500 мг 9.7% 10.5% 1029 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2909 г
Кремний, Si 23.024 мг 30 мг 76.7% 82.8% 130 г
Магний, Mg 39.56 мг 400 мг 9.9% 10.7% 1011 г
Натрий, Na 71.91 мг 1300 мг 5.5% 5.9% 1808 г
Сера, S 97.5 мг 1000 мг 9.8% 10.6% 1026 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 10.7% 1011 г
Хлор, Cl 50.84 мг 2300 мг 2.2% 2.4% 4524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.5 мкг ~
Бор, B 86.9 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 4.9% 2225 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6073 г
Кобальт, Co 4.586 мкг 10 мкг 45.9% 49.6% 218 г
Марганец, Mn 0.0892 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2242 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 7.1% 1520 г
Молибден, Mo 9.064 мкг 70 мкг 12.9% 13.9% 772 г
Никель, Ni 6.516 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 6.285 мкг 55 мкг 11.4% 12.3% 875 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 73.8 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5420 г
Хром, Cr 11.18 мкг 50 мкг 22.4% 24.2% 447 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 6.3% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.515 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 1.032 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.795 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.513 г min 16.8 г 15% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИЦЕЙ

Капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,7 %, витамином K - 28,6 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 76,7 %, кобальтом - 45,9 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 11,4 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Капуста с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с курицей, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы