Рецепт Ленивые голубцы с белокочанной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы с белокочанной капустой

Индейка, только мясо 1000 г
Лук репчатый (Припускание) 253 г
Морковь желтая (Припускание) 155 г
Подсолнечное масло 30 г
Капуста белокочанная (Припускание) 531 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с белокочанной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 18.7% 555 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 3.9% 2671 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.9% 2674 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.7% 1353 г
Витамин В4, холин 38.05 мг 500 мг 7.6% 7.9% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 10.2% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.409 мг 2 мг 20.5% 21.3% 489 г
Витамин В9, фолаты 9.097 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4397 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 24.3% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 13.61 мг 90 мг 15.1% 15.7% 661 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8850 г
Витамин D3, холекальциферол 0.113 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 6.1% 1703 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 27.6% 377 г
Витамин РР, НЭ 4.978 мг 20 мг 24.9% 25.9% 402 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.64 мг 2500 мг 10.7% 11.1% 934 г
Кальций, Ca 34.29 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2916 г
Кремний, Si 15.391 мг 30 мг 51.3% 53.4% 195 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 6.7% 1571 г
Натрий, Na 293.46 мг 1300 мг 22.6% 23.5% 443 г
Сера, S 149.32 мг 1000 мг 14.9% 15.5% 670 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 16.9% 617 г
Хлор, Cl 353.25 мг 2300 мг 15.4% 16% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.6 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 5% 2081 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18987 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 17.7% 590 г
Литий, Li 0.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2112 г
Медь, Cu 82.37 мкг 1000 мкг 8.2% 8.5% 1214 г
Молибден, Mo 3.422 мкг 70 мкг 4.9% 5.1% 2046 г
Никель, Ni 4.62 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 12.968 мкг 55 мкг 23.6% 24.6% 424 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51480 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.7% 2762 г
Цинк, Zn 1.2973 мг 12 мг 10.8% 11.2% 925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.085 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.854 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.001 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.338 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.208 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с белокочанной капустой составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ

Ленивые голубцы с белокочанной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,5 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 26,5 %, витамином PP - 24,9 %, кремнием - 51,3 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 17 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Ленивые голубцы с белокочанной капустой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы с белокочанной капустой, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы с белокочанной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты