Рецепт Свинина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина тушеная
| Свинина мясная (Тушение) | 700 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 60 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.3% | 835 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 15.6% | 283 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| альфа Каротин | 0.481 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| бета Криптоксантин | 2.698 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.554 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 7.6% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 47.47 мг | 500 мг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 4.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.054 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 2.9% | 1513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.8% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6477 мг | 20 мг | 18.2% | 8% | 548 г |
| Ниацин | 1.739 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.67 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.4% | 989 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6109 г |
| Кремний, Si | 1.296 мг | 30 мг | 4.3% | 1.9% | 2315 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1979 г |
| Натрий, Na | 139.14 мг | 1300 мг | 10.7% | 4.7% | 934 г |
| Сера, S | 150.42 мг | 1000 мг | 15% | 6.6% | 665 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 6.3% | 693 г |
| Хлор, Cl | 200.18 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.8% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 3.3% | 1330 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 6.945 мкг | 10 мкг | 69.5% | 30.6% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2047 г |
| Медь, Cu | 102.57 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.5% | 975 г |
| Молибден, Mo | 9.059 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.7% | 773 г |
| Никель, Ni | 7.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17516 г |
| Фтор, F | 75.26 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5315 г |
| Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 7.6% | 579 г |
| Цинк, Zn | 1.5426 мг | 12 мг | 12.9% | 5.7% | 778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.576 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.419 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.111 г | min 16.8 г | 54.2% | 23.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 227 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 19.8 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 68.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ
Свинина тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,3 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 69,5 %, молибденом - 12,9 %, хромом - 17,3 %, цинком - 12,9 %
Чем полезен Свинина тушеная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шн
- Тыква с апельсином
- Запеканка творожная
- Сырники
- Трюфель конфеты
- Хлеб бездрожжжевой Фитнес
- Фрикассе из курицы
- Икра форели (AKI)
- Сардины в масле Sardinen (ja!)
- Живчик
- Суп тыквенный чечевицей
- Ветчина свиная Schwarzwaelder Schinken (Wilhelm Brandenburg)
- Творожная масса с финичками
- Шоколадный пуддинг дома
- 2 яйца гречка молоко 108 калорий
- irish butter milk
- Щи рыбные
- Запеканка творожная
- Горбуша балык
- Творог 5%
- Салат с селёдкой
- Ставрида черноморская жареная
- 10.04.24. Салат печёночный с помидорами
- Фасоль с томатной пастой
- Овсянка +
- Грудка в сметане
- Гречка с овощами
- Ставрида черноморская
- Горбуша балык п/копченая
- Салат с пекинкой
- голубцы овощные с грибами
- Фасоль с грибами
- Ячневая вареная на воде
- Подлива к гарниру
- Свинина в дух.
- кокосовая стружка
- соль пищевая с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод
- Фасоль с грудкой
- Зефирка
- семя льна молотое
- Суп грибной
- Оладьи мои гречн цельнлсм мука сыворот яйц
- Крем-суп из тыквы
- Курица карри с ананасом
- Препарат "Миролла Омега 3-6-9"
- Гречневые хлебцы с сыром
- Азу индейки Пава
- яблоко мутсу
- Индейка в духовке с луком и грибами 25.03.20
- Омлет
- Хлебцы гречневые
- Овсянка+
- Желудочки "Вкуснятина"
- Моцарелла сыр
- Ажурные блинчики
- Кофе
- Пудинг 2
- Российский сыр
- творог с зеленью
- Салат помидоры, огурец и сметана
- Салат редиска-огурцы-йогурт
- Кетокекс
- Борщ
- Щи
- Хлебцы magic grain
- Грудинка копчено-вареная
- Лаваш домашний с творогом
- Фасоль красная
- Лазанья из лаваша
- Яичница с шампиньонами
- Tomate frito
- Сибирская клетчатка 410
- Лимонно-орехов смесь с медом
- Гречка с луком
- Кекс гречневый
- Протеин
- Каша тыква-рис
- Карбонат в соусе
- Котлета по пожарски
- Йогурт (данон)
- Творожок (завтрак)
- Ширатаки
- Салат с авокадо
- Грушевый пирог
- Овощи + Овощи
- Сэндвич с собой
- Арахисовая паста с солью
- Форель (вчерний перекус)
- Завтрак с яйцом
- Капуста тушеная с мясом
- Арахис в корочке
- Кальмар тушеный в сметане
- Фарш говядина
- соевый сыр -продукт "парувки"
- Сосиски Нежные Филеево
- Перловка с грибами
- Напиток из плодов шиповника с яблоком
- Стейк "Нежный" с дымком
- Фасоль стручковая замороженная
- ВОДИЧКА С ШИПОВНИКОМ
Метки: Как приготовить Свинина тушеная, калорийность 227 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
