Рецепт Сливочные пирожные с шоколадом (с глазурью Чадеева стр. 46). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочные пирожные с шоколадом (с глазурью Чадеева стр. 46)

Сливочное пирожное с шоколадом (без глазури Чадеева стр. 46) 482 г
Шоколад молочный 75 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 75 г
Какао-порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочные пирожные с шоколадом (с глазурью Чадеева стр. 46)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 457.7 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 368 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2% 1101 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 10.1% 217 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 4.9% 443 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.2% 1818 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.4 мкг 900 мкг 18.6% 4.1% 538 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 0.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 2.6% 833 г
Витамин В4, холин 59.26 мг 500 мг 11.9% 2.6% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 1.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 0.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.548 мкг 400 мкг 2.4% 0.5% 4189 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 1.2% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 1.2% 1880 г
Витамин Н, биотин 4.299 мкг 50 мкг 8.6% 1.9% 1163 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8262 мг 20 мг 9.1% 2% 1095 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.12 мг 2500 мг 7% 1.5% 1419 г
Кальций, Ca 110.77 мг 1000 мг 11.1% 2.4% 903 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 0.6% 3861 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 1.3% 1712 г
Натрий, Na 60.75 мг 1300 мг 4.7% 1% 2140 г
Сера, S 61.96 мг 1000 мг 6.2% 1.4% 1614 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 3.7% 595 г
Хлор, Cl 41.88 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.48 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 1.5% 1498 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 0.8% 2600 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 4.5% 489 г
Марганец, Mn 0.8485 мг 2 мг 42.4% 9.3% 236 г
Медь, Cu 166.74 мкг 1000 мкг 16.7% 3.6% 600 г
Молибден, Mo 4.427 мкг 70 мкг 6.3% 1.4% 1581 г
Никель, Ni 0.427 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Селен, Se 6.033 мкг 55 мкг 11% 2.4% 912 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 28.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13803 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.4026 мг 12 мг 3.4% 0.7% 2981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.454 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 0.294 г ~
14:0 Миристиновая 0.957 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.739 г min 16.8 г 34.2% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.413 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сливочные пирожные с шоколадом (с глазурью Чадеева стр. 46) составляет 457,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 457.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 49.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 18.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ШОКОЛАДОМ (С ГЛАЗУРЬЮ ЧАДЕЕВА СТР. 46)

Сливочные пирожные с шоколадом (с глазурью Чадеева стр. 46) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 12 %, холином - 11,9 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 42,4 %, медью - 16,7 %, селеном - 11 %

Чем полезен Сливочные пирожные с шоколадом (с глазурью Чадеева стр. 46)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочные пирожные с шоколадом (с глазурью Чадеева стр. 46), калорийность 457,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочные пирожные с шоколадом (с глазурью Чадеева стр. 46), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы