Рецепт Помидоры с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры с рукколой

Помидор (томат), парниковый 106 г
Руккола 26 г
Кунжут 1 г
Льняное масло холодного отжима 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.2% 6909 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 10.9% 2800 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 10.6% 2857 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.1% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 29.6% 1018 г
бета Каротин 0.667 мг 5 мг 13.3% 40.2% 750 г
Лютеин + Зеаксантин 684.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 10% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.3% 4186 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 1.8% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 5.4% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 2.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 19.393 мкг 400 мкг 4.8% 14.5% 2063 г
Витамин C, аскорбиновая 18.59 мг 90 мг 20.7% 62.5% 484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 2.1% 14019 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.426 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 68.9% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.5336 мг 20 мг 2.7% 8.2% 3748 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.55 мг 2500 мг 10.6% 32% 941 г
Кальций, Ca 48.03 мг 1000 мг 4.8% 14.5% 2082 г
Кремний, Si 6.185 мг 30 мг 20.6% 62.2% 485 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 10% 3065 г
Натрий, Na 17.53 мг 1300 мг 1.3% 3.9% 7416 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 4.8% 6390 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 16.3% 1869 г
Хлор, Cl 44.91 мг 2300 мг 2% 6% 5121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 13.3% 2273 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 3.3% 9259 г
Кобальт, Co 4.726 мкг 10 мкг 47.3% 142.9% 212 г
Литий, Li 23.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 27.5% 1096 г
Медь, Cu 111.8 мкг 1000 мкг 11.2% 33.8% 894 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 24.2% 1248 г
Никель, Ni 11.615 мкг ~
Рубидий, Rb 120.2 мкг ~
Селен, Se 0.627 мкг 55 мкг 1.1% 3.3% 8772 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 15.73 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 25429 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 23.9% 1259 г
Цинк, Zn 0.3244 мг 12 мг 2.7% 8.2% 3699 г
Цирконий, Zr 3.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 268.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 25.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.452 мг ~
Стигмастерол 0.444 мг ~
бета Ситостерол 4.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.212 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.823 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.791 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Помидоры с рукколой составляет 33,1 кКал.

  • Порция = 135 гр (44.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ С РУККОЛОЙ

Помидоры с рукколой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,3 %, витамином C - 20,7 %, витамином K - 22,8 %, кремнием - 20,6 %, кобальтом - 47,3 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Помидоры с рукколой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидоры с рукколой, калорийность 33,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты