Рецепт Тесто пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тесто пельмени
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Вода | 275 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тесто пельмени".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.8 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.3% | 894 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.1% | 1806 г |
| Углеводы | 49.4 г | 219 г | 22.6% | 8.7% | 443 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6569 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 4891 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.2% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 54.49 мг | 500 мг | 10.9% | 4.2% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 2.3% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.647 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.9% | 2036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 3.3% | 1178 г |
| Витамин Н, биотин | 2.841 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.2% | 1760 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3746 мг | 20 мг | 11.9% | 4.6% | 842 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.25 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.5% | 2597 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4405 г |
| Кремний, Si | 2.827 мг | 30 мг | 9.4% | 3.6% | 1061 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3160 г |
| Натрий, Na | 558.93 мг | 1300 мг | 43% | 16.6% | 233 г |
| Сера, S | 64.65 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.5% | 1547 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 3.6% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 869.11 мг | 2300 мг | 37.8% | 14.5% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 742 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 2.3% | 1679 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.049 мкг | 10 мкг | 20.5% | 7.9% | 488 г |
| Марганец, Mn | 0.4087 мг | 2 мг | 20.4% | 7.9% | 489 г |
| Медь, Cu | 80.48 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.1% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 11.124 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.1% | 629 г |
| Никель, Ni | 1.555 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.411 мкг | 55 мкг | 11.7% | 4.5% | 858 г |
| Титан, Ti | 7.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10283 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5816 мг | 12 мг | 4.8% | 1.8% | 2063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.986 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | min 16.8 г | 7.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто пельмени составляет 259,8 кКал.
- Порция = 6 гр (15.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 259.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 49.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 34.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕСТО ПЕЛЬМЕНИ
Тесто пельмени богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,9 %, хлором - 37,8 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 20,4 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 11,7 %
Чем полезен Тесто пельмени
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт с чиа
- Мой картофель с тунцом и вешенками
- Сырники овс.мукоц
- Йогурт 1,5 %
- булгур с овощами
- Сырники с манкой 1
- Пшенка с молоком, орехами и курагой 261
- Картофель с грибами и тунцом
- Мороженое пломбир ванильный
- Торт Вкусняшка
- Тесто для печеночного торта
- Кофе с молоком
- Сковорода KUKMARA Фисташковый мрамор смф246а 24 см. 855 грамм без ручки.
- Десертик
- Поджарка для торта
- Соус для торта
- сибас с бататом
- Торт печеночный
- Кето булочки
- Картофельное пюре
- Гренки в яйце
- Шоколадный пирог из отрубей
- Макароны гречневые
- Куриный суп с чечевицей
- Брюссельская капуста
- Вареники с капустой и грибами
- Йогурт натуральный 2,5 домашний
- 53% high protein bar Coconut flavour
- Голец запеченный
- Соус Бешемель
- Молоко обезжиренное (ВОЛЬСК)
- Тушеные шампиньоны с перцем
- Котлеты готовые
- Лосось запеченный с луком 22.03.2020
- Минтай под соусом бешемель
- Йогурт персик груша
- Творожно-тыквенная запеканка
- Салат из свежих овощей
- Минтай в духовке
- Чай с молоком 1,5
- Салат из пекинской капусты и моркови
- Цветная капуста запеченная с яйцом
- Ветчина домашняя из индейки
- Яйцо с печенью трески
- Оладьи яблочно-банановые
- Санина божественная запеканка
- Салат: капуста, морковь, помидоры
- Суп из цветной капусты
- Суфле из кур д.с.
- Творожная запеканка с сухофруктами
- Льняное печенье
- Творог влажный 5% Коровий Яр
- Гуляш из свинины
- Кекс творожный
- Тилапия под сыром
- Ундевит
- Пшенная каша сладкая с молоком, курагой, грецким и маслом 285
- Йогурт греческий обезжиренный 0,1% жирности
- Конфета а-ля кофе в сливках
- Печень с луком
- Фарш свинина+говядина
- Батон отрубной
- Нектар из лесной черники
- Cмесь для жарки
- Сыр фетакса
- Салат с капустой и кукурузой
- Фруктовый салатик
- Поджарка из цветной капусты с овощами
- Тесто пельменное
- Грудки в духовке
- Коричневый рис, отварной
- Овсяные оладьи с бананом
- Отбивные куриные
- Морковь с чесноком с майонезом
- Пельмени (свинина)
- Колбаски для Жарки [Мираторг] запеченые
- Куриные котлеты с овощами
- Йогурт Danon 3,3%
- Салат овощной микс
- Салат греческий без сыра Феты
- Ряженка 2.5
- Кедровое молочко
- Винегрет
- Куриные спинки
- Мюсли запечённые с яблоком
- Запеканка творожно- тыквенная
- Творог 0
- Рулет с заварным кремом
- Мюсли запечённые с орехом
- Томатная паста
- Салат вечерний
- Блины
- Савушкин продукт Хуторок 2%
- Рыба в сливочном соусе
- Брест-Литовск 3%
- Запеканка с сухофруктами
- Картофельная запеканка с курицей и грибами
- Колбаса оленя
- Биойогурт 2,5%
- Майонез оливковый
Метки: Как приготовить Тесто пельмени, калорийность 259,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто пельмени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
