Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Свинина мясная (Тушение) 300 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.4% 1490 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.3% 487 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.3% 1171 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.6 мкг 900 мкг 24.1% 12.1% 416 г
бета Каротин 1.3 мг 5 мг 26% 13.1% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Витамин В4, холин 36.21 мг 500 мг 7.2% 3.6% 1381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 3.248 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.97 мг 15 мг 13.1% 6.6% 761 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.965 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5181 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2156 мг 20 мг 11.1% 5.6% 903 г
Ниацин 1.041 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.67 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1884 г
Кальций, Ca 14.96 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6684 г
Кремний, Si 25.97 мг 30 мг 86.6% 43.5% 116 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 3% 1704 г
Натрий, Na 318.9 мг 1300 мг 24.5% 12.3% 408 г
Сера, S 69.2 мг 1000 мг 6.9% 3.5% 1445 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 5.3% 952 г
Хлор, Cl 489.73 мг 2300 мг 21.3% 10.7% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 44.62 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1802 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11029 г
Кобальт, Co 2.851 мкг 10 мкг 28.5% 14.3% 351 г
Литий, Li 1.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.416 мг 2 мг 20.8% 10.4% 481 г
Медь, Cu 104.13 мкг 1000 мкг 10.4% 5.2% 960 г
Молибден, Mo 7.164 мкг 70 мкг 10.2% 5.1% 977 г
Никель, Ni 4.224 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 3.301 мкг 55 мкг 6% 3% 1666 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 4.57 мкг ~
Фтор, F 74.27 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5386 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 3.9% 1302 г
Цинк, Zn 0.9502 мг 12 мг 7.9% 4% 1263 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.402 г min 16.8 г 26.2% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.375 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.2 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 26 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 86,6 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 20,8 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 199,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы