Рецепт ячневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ячневая каша

Крупа ячневая (Варка без слива рассыпчатая) 145 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ячневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.2% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 9.5% 1033 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.3% 741 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 8.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 10.798 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 3.3% 2964 г
Витамин РР, НЭ 1.586 мг 20 мг 7.9% 7.8% 1261 г
Макроэлементы
Калий, K 67.9 мг 2500 мг 2.7% 2.7% 3682 г
Кальций, Ca 33.88 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2952 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2287 г
Натрий, Na 456.02 мг 1300 мг 35.1% 34.5% 285 г
Сера, S 30.13 мг 1000 мг 3% 2.9% 3319 г
Фосфор, P 114.3 мг 800 мг 14.3% 14.1% 700 г
Хлор, Cl 695.53 мг 2300 мг 30.2% 29.7% 331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 8.7% 1133 г
Марганец, Mn 0.2605 мг 2 мг 13% 12.8% 768 г
Медь, Cu 128.43 мкг 1000 мкг 12.8% 12.6% 779 г
Молибден, Mo 5.667 мкг 70 мкг 8.1% 8% 1235 г
Фтор, F 100.19 мкг 4000 мкг 2.5% 2.5% 3992 г
Цинк, Zn 0.3748 мг 12 мг 3.1% 3% 3202 г

Энергетическая ценность ячневая каша составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША

ячневая каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,3 %, хлором - 30,2 %, марганцем - 13 %, медью - 12,8 %

Чем полезен ячневая каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ячневая каша, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ячневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы