Рецепт Яйцо пашот с копченой рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яйцо пашот с копченой рыбой
| Пшеничный хлеб с отрубями | 6 slice |
| Песто alla Genovese | 20 г |
| Горбуша холодного копчения (аквакультура) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яйцо пашот с копченой рыбой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.5% | 667 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 8.4% | 441 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 4.5% | 823 г |
| Углеводы (общие) | 28.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.4% | 833 г |
| Вода | 24.3 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9354 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 12.49 мг | 500 мг | 2.5% | 0.9% | 4003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.4% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.332 мкг | 400 мкг | 24.1% | 8.9% | 415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6477 мг | 20 мг | 13.2% | 4.9% | 755 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.9 мг | 2500 мг | 5.5% | 2% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 45.94 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2177 г |
| Магний, Mg | 48.5 мг | 400 мг | 12.1% | 4.5% | 825 г |
| Натрий, Na | 291.83 мг | 1300 мг | 22.4% | 8.3% | 445 г |
| Сера, S | 53.21 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1879 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 5.2% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.851 мг | 18 мг | 10.3% | 3.8% | 972 г |
| Марганец, Mn | 0.9983 мг | 2 мг | 49.9% | 18.4% | 200 г |
| Медь, Cu | 132.65 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 4.9% | 754 г |
| Селен, Se | 18.618 мкг | 55 мкг | 33.9% | 12.5% | 295 г |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8181 мг | 12 мг | 6.8% | 2.5% | 1467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.186 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.791 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | min 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо пашот с копченой рыбой составляет 271,3 кКал.
- Порция = 181 гр (491.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 271.3 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 26.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 24.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЙЦО ПАШОТ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ
Яйцо пашот с копченой рыбой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,9 %, витамином B9 - 24,1 %, витамином PP - 13,2 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 14,1 %, марганцем - 49,9 %, медью - 13,3 %, селеном - 33,9 %
Чем полезен Яйцо пашот с копченой рыбой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлопья 7 злаков
- Горбуша холодного копчения (аквакультура)
- Салат Альянс
- Салат Морковь с сыром и чесноком
- Тыквенный панкейк
- Картофель в духовке с филе
- Зажарка
- Куриная грудка филе
- Песто alla Genovese
- Изолят BCAA RLINE
- Отжатая капуста
- Солянка
- Красная капуста
- Лалани
- Котлеты
- Медовые рулетики с орехами
- Перловка замоченная (немо)
- Батончик ягодно-ореховый вишня клюква
- Ачма творожная
- Отажатая морковь
- Рис Феникс с кабачками
- Омлет
- Био йогурт Клубника
- Грудка Особая Останкино
- Перловая каша со свининой А (немо)
- Типа цезарь
- Безе Павлова
- Сыр Sbrinz
- Безе Павлова
- Крупа манная Симолина
- Пшено со спаржей
- Тушонная капуста с фасолью и курицей
- Грудка куриная варёная
- Салат овощной 14-03-2020
- Консерва "Горбуша натуральная"
- Бизе Павлова
- Риет (паштет) из горбуши с мягким творогом
- Яйца с оврщами
- . Витаминно минеральный комплекс
- Овсяноблин
- Щербета какао и арахисом
- Сыр Адыгейский
- Лук пассерованный
- Хлебцы зерновые
- Дрогобицька ковбаса
- Морковь пассеров
- Оладушки
- Сыр творожный «Сливочный»
- Перец пассеров
- Оладья на кокосовое молоке
- Фасолевый суп с сельдереем
- Блин на муке из овсяных отрубей
- Ролл нори с КЕтой и томатами
- Конфеты Бон Бонель
- Овсяноблин
- Пастила яблочная без сахара на меду
- Осётр русский г/к
- Лимон
- Сэндвич с ветчиной
- Блинчики из цельнозерновой муки с творогом
- Каша пшенная с молоком
- Элевит 1 триместр
- Венские вафли
- Печень куриная жареная с луком
- сыр чеддера
- Хлеб ржано-пшеничный
- Сыр "Бельстер Янг"
- Колбаса Балыковая
- Салат огуречно авакадный
- Сникерс курс
- Голубцы мясом и рисом
- Овсянка
- Филе кур. с соевым
- Мороженное
- Коктейль Фитнес
- Суп постный,чечевичный.
- Торт сникерс курс
- Стейк из куринного филе и пюре из свеклы
- Изомальт
- Сыр творожный Виолетта сливочный
- Мясо отварное
- Сыр плавленный "Классическое трио"
- Йогурт
- Кефир 3,5%
- Колбаса сырокопченая ассорти кусочки
- Запеканка из цветной капусты
- Курабье2
- Рулет Коровка
- Капуста квашеная с морковкой тушёные
- Пана кота на молоке с клубникой
- Салат из овощей
- Рассольник
- Кокосовое молоко
- Сырные оладья рисов мука
- Пиро с яблоками постный
- Суп пюре грибной
- Овсяноблин
- Салат с тунцом
- Смесь овощная гавайская
- Йогурт мой
Метки: Как приготовить Яйцо пашот с копченой рыбой, калорийность 271,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо пашот с копченой рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
