Рецепт Щи из кислой капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из кислой капусты

Капуста белокочанная, квашеная 350 г
Картофель 350 г
Бульон говяжий 2000 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из кислой капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 10.9% 4000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 7% 6257 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.9% 4000 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 17.8% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 34.8% 1252 г
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 37.4% 1157 г
Лютеин + Зеаксантин 0.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 12.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 19.1% 2278 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 5.7% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 5.2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 21.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.75 мкг 400 мкг 1.4% 6.1% 6957 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 30.9% 1400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 1.3% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 147059 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 8.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9621 мг 20 мг 4.8% 20.9% 2079 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.79 мг 2500 мг 9.9% 43% 1009 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 6.1% 7179 г
Кремний, Si 7.143 мг 30 мг 23.8% 103.5% 420 г
Магний, Mg 11.23 мг 400 мг 2.8% 12.2% 3562 г
Натрий, Na 259.05 мг 1300 мг 19.9% 86.5% 502 г
Сера, S 19.42 мг 1000 мг 1.9% 8.3% 5149 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 19.1% 2273 г
Хлор, Cl 9.5 мг 2300 мг 0.4% 1.7% 24211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 22.16 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 10% 4444 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 2.2% 18750 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 30.4% 1437 г
Литий, Li 9.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 10.4% 4228 г
Медь, Cu 68.07 мкг 1000 мкг 6.8% 29.6% 1469 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 10.4% 4084 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 0.969 мкг 55 мкг 1.8% 7.8% 5676 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 60698 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 11.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.2045 мг 12 мг 1.7% 7.4% 5868 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи из кислой капусты составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ

Щи из кислой капусты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,8 %

Чем полезен Щи из кислой капусты

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из кислой капусты, калорийность 23 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из кислой капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги