Рецепт Гуляш свин/инд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш свин/инд

Карбонад свиной 840 г
Индейка, темное мясо 740 г
Томатный Сок [Фруктовый Сад] 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 20 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш свин/инд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 15.2% 494 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.5% 789 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.2% 1800 г
Витамин В4, холин 28.65 мг 500 мг 5.7% 4.3% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 5.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.2% 1205 г
Витамин В9, фолаты 3.307 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12096 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 19.5% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20270 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин РР, НЭ 2.166 мг 20 мг 10.8% 8.1% 923 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.63 мг 2500 мг 3.6% 2.7% 2758 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.8% 10000 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Магний, Mg 10.16 мг 400 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Натрий, Na 48.18 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2698 г
Сера, S 81.03 мг 1000 мг 8.1% 6.1% 1234 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 6.5% 1159 г
Хлор, Cl 4.42 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 52036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4423 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17391 г
Медь, Cu 36.31 мкг 1000 мкг 3.6% 2.7% 2754 г
Молибден, Mo 0.854 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Никель, Ni 0.022 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 8.363 мкг 55 мкг 15.2% 11.4% 658 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12874 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.9803 мг 12 мг 8.2% 6.2% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.206 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гуляш свин/инд составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.2 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ СВИН/ИНД

Гуляш свин/инд богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Гуляш свин/инд

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш свин/инд, калорийность 133,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш свин/инд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги