Рецепт Сельдерей,кур.филе,грецорех. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей,кур.филе,грецорех

Сельдерей 430 г
Грецкий орех 40 г
Яблоко 120 г
ГРУДКА отварная 455 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей,кур.филе,грецорех".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 19.3% 547 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6% 1750 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.3 мкг 900 мкг 39.1% 41.2% 255 г
бета Каротин 1.857 мг 5 мг 37.1% 39.1% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.9% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.818 мкг 400 мкг 3% 3.2% 3385 г
Витамин C, аскорбиновая 17.01 мг 90 мг 18.9% 19.9% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.401 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12469 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 10.8% 968 г
Витамин РР, НЭ 6.9887 мг 20 мг 34.9% 36.7% 286 г
Ниацин 3.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.32 мг 2500 мг 13.3% 14% 752 г
Кальций, Ca 39.76 мг 1000 мг 4% 4.2% 2515 г
Кремний, Si 3.72 мг 30 мг 12.4% 13.1% 806 г
Магний, Mg 64.05 мг 400 мг 16% 16.8% 625 г
Натрий, Na 90.32 мг 1300 мг 6.9% 7.3% 1439 г
Сера, S 7.24 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13812 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 15.3% 691 г
Хлор, Cl 12.21 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.9 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 11.72 мкг ~
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 8.6% 1223 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4373 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 65.8% 160 г
Литий, Li 3.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 6.9% 1507 г
Медь, Cu 96.11 мкг 1000 мкг 9.6% 10.1% 1040 г
Молибден, Mo 9.785 мкг 70 мкг 14% 14.7% 715 г
Никель, Ni 14.986 мкг ~
Рубидий, Rb 70.9 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14212 г
Стронций, Sr 28.92 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 28.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13899 г
Хром, Cr 16.63 мкг 50 мкг 33.3% 35.1% 301 г
Цинк, Zn 0.9637 мг 12 мг 8% 8.4% 1245 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 1.201 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.823 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.26 г ~
Лизин 1.633 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.252 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.853 г ~
Пролин 0.646 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.997 г min 16.8 г 5.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.681 г от 11.2 до 20.6 г 15% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.278 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сельдерей,кур.филе,грецорех составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ,КУР.ФИЛЕ,ГРЕЦОРЕХ

Сельдерей,кур.филе,грецорех богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,1 %, бэта-каротином - 37,1 %, витамином C - 18,9 %, витамином PP - 34,9 %, калием - 13,3 %, кремнием - 12,4 %, магнием - 16 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 62,5 %, молибденом - 14 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Сельдерей,кур.филе,грецорех

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдерей,кур.филе,грецорех, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей,кур.филе,грецорех, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы