Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 751 г
Лук репчатый (Жарка) 136 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Крахмал картофельный 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 18.5% 455 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.4% 1556 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5% 1698 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.407 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 28429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 6.2% 1356 г
Витамин Н, биотин 1.049 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4766 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.7604 мг 20 мг 43.8% 36.8% 228 г
Ниацин 6.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.27 мг 2500 мг 9.6% 8.1% 1045 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7138 г
Кремний, Si 0.445 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6742 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 5.2% 1620 г
Натрий, Na 120.87 мг 1300 мг 9.3% 7.8% 1076 г
Сера, S 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6748 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 14.5% 582 г
Хлор, Cl 178.5 мг 2300 мг 7.8% 6.6% 1289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 6.6% 1285 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6522 г
Кобальт, Co 7.282 мкг 10 мкг 72.8% 61.2% 137 г
Марганец, Mn 0.2084 мг 2 мг 10.4% 8.7% 960 г
Медь, Cu 98.31 мкг 1000 мкг 9.8% 8.2% 1017 г
Молибден, Mo 6.924 мкг 70 мкг 9.9% 8.3% 1011 г
Никель, Ni 0.264 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 1.335 мкг 55 мкг 2.4% 2% 4120 г
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 81.25 мкг 4000 мкг 2% 1.7% 4923 г
Хром, Cr 12.55 мкг 50 мкг 25.1% 21.1% 398 г
Цинк, Zn 1.2358 мг 12 мг 10.3% 8.7% 971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.331 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.939 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.427 г ~
Лизин 1.872 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.41 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 2.107 г ~
Пролин 0.743 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.658 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.713 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 43,8 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 72,8 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Котлеты куриные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты