Рецепт Веганское рагу с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веганское рагу с тофу

Кабачок, все сорта, вареный, с солью 200 г
Морковь, вареная, с солью 100 г
Помидоры (томаты), тушеные 240 г
Горошек зеленый. Консервы 70 г
Карри, порошок 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганское рагу с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.9% 5091 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.3% 3776 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 25.5% 952 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.5% 2568 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 37.4% 650 г
альфа Каротин 493.349 мкг ~
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 60.7% 400 г
бета Криптоксантин 24.192 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 686.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 10.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7% 3462 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 8.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 10.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.756 мкг 400 мкг 2.7% 6.6% 3719 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 23.1% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 6.6% 3713 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 36496 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 14.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.7417 мг 20 мг 3.7% 9% 2697 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.84 мг 2500 мг 7.3% 17.7% 1375 г
Кальций, Ca 27.75 мг 1000 мг 2.8% 6.8% 3604 г
Кремний, Si 1.138 мг 30 мг 3.8% 9.2% 2636 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 10.2% 2405 г
Натрий, Na 326.73 мг 1300 мг 25.1% 60.9% 398 г
Сера, S 13.87 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7210 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 10.4% 2305 г
Хлор, Cl 79.78 мг 2300 мг 3.5% 8.5% 2883 г
Микроэлементы
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 10.7% 2293 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 4.6% 5208 г
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 25.7% 948 г
Медь, Cu 80.61 мкг 1000 мкг 8.1% 19.7% 1241 г
Молибден, Mo 1.611 мкг 70 мкг 2.3% 5.6% 4345 г
Селен, Se 0.891 мкг 55 мкг 1.6% 3.9% 6173 г
Фтор, F 26.09 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 15332 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 41667 г
Цинк, Zn 0.287 мг 12 мг 2.4% 5.8% 4181 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Веганское рагу с тофу составляет 41,2 кКал.

  • Порция = 385 гр (158.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАНСКОЕ РАГУ С ТОФУ

Веганское рагу с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 25 %

Чем полезен Веганское рагу с тофу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Веганское рагу с тофу, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веганское рагу с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы