Рецепт Щи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с курицей

Капуста белокочанная 75 г
Картофель 40 г
Морковь 15 г
Лук репчатый 15 г
Помидор (томат), парниковый 25 г
микс зелени 3 г
Куриная грудка (филе) 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 11.4% 1188 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.8% 2000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.6% 3712 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.8% 1538 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.3 мкг 900 мкг 16.6% 22.4% 603 г
альфа Каротин 0.172 мкг ~
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 24.6% 550 г
бета Криптоксантин 0.613 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.6% 2903 г
Витамин В4, холин 24.64 мг 500 мг 4.9% 6.6% 2029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 11.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 19.1% 709 г
Витамин В9, фолаты 12.612 мкг 400 мкг 3.2% 4.3% 3172 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 26.81 мг 90 мг 29.8% 40.3% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42017 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 37.4% 361 г
Витамин РР, НЭ 2.47 мг 20 мг 12.4% 16.8% 810 г
Ниацин 2.987 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.74 мг 2500 мг 12.8% 17.3% 782 г
Кальций, Ca 25.27 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3957 г
Кремний, Si 28.838 мг 30 мг 96.1% 129.9% 104 г
Магний, Mg 32.3 мг 400 мг 8.1% 10.9% 1238 г
Натрий, Na 22.25 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5843 г
Сера, S 73.16 мг 1000 мг 7.3% 9.9% 1367 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 11.8% 1144 г
Хлор, Cl 51.43 мг 2300 мг 2.2% 3% 4472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.5 мкг ~
Бор, B 125.2 мкг ~
Ванадий, V 33.24 мкг ~
Железо, Fe 0.882 мг 18 мг 4.9% 6.6% 2041 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3797 г
Кобальт, Co 4.969 мкг 10 мкг 49.7% 67.2% 201 г
Литий, Li 17.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 9.5% 1419 г
Медь, Cu 91.51 мкг 1000 мкг 9.2% 12.4% 1093 г
Молибден, Mo 9.217 мкг 70 мкг 13.2% 17.8% 759 г
Никель, Ni 7.845 мкг ~
Рубидий, Rb 137.8 мкг ~
Селен, Se 5.239 мкг 55 мкг 9.5% 12.8% 1050 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 45 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 8889 г
Хром, Cr 9.77 мкг 50 мкг 19.5% 26.4% 512 г
Цинк, Zn 0.59 мг 12 мг 4.9% 6.6% 2034 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
Стигмастерол 0.008 мг ~
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи с курицей составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С КУРИЦЕЙ

Щи с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 29,8 %, витамином K - 27,7 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 12,8 %, кремнием - 96,1 %, кобальтом - 49,7 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Щи с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с курицей, калорийность 74 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги